Avec son bouillon et ses nouilles maison, cette recette du candidat Chris Nhut Truong, présentée durant l'émission MasterChef Québec, déborde de saveurs et de réconfort.

Voir la recette : Soupe ramen au porc et miso

Durée totale : 7h 30min | Préparation : 1h | Cuisson : 6h | Réfrigération : 30min

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Fraîche et délicieuse, cette recette de crudo est concoctée avec des ingrédients de choix comme de la crème fraîche, des oranges sanguines, des pistaches, de la fleur de sel et plus encore. Vos invités vont l'adorer.

Voir la recette : Crudo de thon à l'orange sanguine

Durée totale : 30min | Préparation : 30min

Plus de recette du chef Amine Laabi, par ici.

Crevettes, poulet, saucisses de chorizo, safran, bouillon de poulet et plusieurs autres ingrédients savoureux composent ce plat festif qui charmera vos invités à tous les coups.

Voir la recette : Paëlla des jours de fête

Durée totale : 1h 40min | Préparation : 1h | Cuisson : 40min

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Un plat qui se dévore autant avec les yeux qu'avec la bouche. Si vous aimez la courge, vous allez adorer cette recette!

Voir la recette : Rotolo à la courge, sauce au vin blanc et beurre à la sauge

Durée totale : 2h 10min | Préparation : 1h | Cuisson : 40min | Réfrigération : 30min

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Prêtes en deux temps trois mouvements, ces brochettes de crevettes servies avec une salsa de pêches proposent des saveurs estivales et festives qui séduiront vos papilles dès la première bouchée.

Voir la recette : Brochettes de crevettes, salsa de pêches

Durée totale : 1h | Préparation : 20min | Cuisson : 10min | Repos : 30min

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Ce plat ne requière que 5 minutes de cuisson, vous ne passerez donc pas la soirée derrière votre cuisinière. De bonnes nouilles de riz enrobées de saveurs thaïlandaises telles que le tamarin, la sauce de poisson, les arachides... Miam!

Voir la recette : Pad thaï authentique au poulet

Durée totale : 15min | Préparation : 10min | Cuisson : 5min

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Une recette originale et débordante de saveurs de carrés d'agneau aux arômes de citron et de gingembre accompagnés d'une caponata composée d'aubergine, de courgettes, de tomates et de poivrons

Voir la recette : Carrés d'agneau shanghai au miel

Durée totale : 1h 5min | Préparation : 30min | Cuisson : 35min

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Revisitez un classique de la cuisine italienne en cuisinant une recette de pâtes cacio e pepe... Accompagnée d'un gelato de fromage pecorino!

Voir la recette : Pâtes cacio e pepe et gelato de fromage pecorino

Durée totale : 2h 20min | Préparation : 10min | Cuisson : 10min | Congélation : 2h

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Adorables, colorées et exquises, ces bouchées à concocter au air fryer vont faire fureur à table, vous verrez. En plus, elles sont faciles à faire! 

Voir la recette : Riz croustillant et saumon wakamé

Durée totale : 1h 45min | Préparation : 30min | Cuisson : 15min | Repos : 1h

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Impossible de ne pas épater tout le monde à table avec cette recette remplie de saveurs. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de garam masala, de cumin, de poudre de chili, de gingembre, d'ail, de yogourt, de lime, de sel et de poulet. Bon appétit!

Voir la recette : Poulet tandoori au four

Durée totale : 1h 15min | Préparation : 20min | Cuisson : 25min | Marinade : 30min

C'est un fait, petits et grands adorent les raviolis. Et cette recette ne fera pas exception à la popularité des raviolis. Il y a fort à parier qu'ils seront dévorés en quelques bouchées, tout au plus.

Voir la recette : Raviolis aux crevettes, sauce à la bisque et chantilly au tofu

Durée totale : 2h 30min | Préparation : 1h | Cuisson : 1h 10min | Repos : 20min

Plus de raviolis par ici.

Divisez le riz à sushi dans les bols, ajoutez le saumon mariné et laissez vos invités ajouter les différentes garnitures selon leurs envies. 

Voir la recette : Bol de poké au saumon mariné

Durée totale : 1h | Préparation : 15min | Cuisson : 15min | Marinade : 30min

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Le chef Amine Laabi s'est inspiré de l'époque où il était serveur à la Casa Grecque pour créé sa propre version d'une trempette à la feta et chips de pain naan. 10/10!

Voir la recette : Trempette à la feta et chips de pain naan

Durée totale : 15min | Préparation : 10min | Cuisson : 5min

Plus de trempettes par ici.

Ce tartare de boeuf vous fera oublier tous ceux essayer avant. Avec les herbes salées, la moutarde forte, le verjus, la sauce piquante, les oignons et les cornichons, tartare ne laissera personne indifférent, personne. Accompagné de croûtons maison et le tour est joué.

Voir la recette : Tartare de bœuf (aux cornichons)

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Cette salade exquise se démarque par ses nombreuses épices, ses légumes et son délicieux tataki de thon, elle est tellement gourmande que vous aurez probablement de la difficulté à la partager!

Voir la recette : Salade de quinoa & tataki de thon

Durée totale : 1h 5min | Préparation : 20min | Cuisson : 45min

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