Vous êtes avertis, il s’agit de la meilleure recette de boulettes de porc sauce aigre-douce! Le secret de leurs saveur et texture parfaites? La cuisson à même la sauce. À noter qu’il est également possible de préparer cette recette sans mijoteuse, vous n’avez qu’à déposer les ingrédients dans une rôtissoire et faire cuire au four préchauffé à 325°F (160°C) pendant 35-40 minutes en remuant régulièrement.
Voir la recette : Boulettes de porc sauce aigre-douce à la mijoteuse
→ Durée totale : 4 h 15 min | Prép : 15 min | Cuisson : 4 h
Voici une délicieuse tourtière qui ne laissera personne indifférent. La patate douce accompagne parfaitement le mélange de porc et de veau haché en plus d’ajouter une jolie touche de couleur! Vous obtiendrez 4 tourtières avec cette recette, vous pourrez donc en congeler quelques-unes ou en offrir à votre entourage. N’oubliez pas le ketchup maison, nous avons la recette parfaite ici.
Voir la recette : Tourtière de porc et de veau à la patate douce
→ Durée totale : 6 h 15 min | Prép : 45 min | Cuisson : 2 h | Réfrigération : 3 h 30 min
Une recette originale et débordante de saveurs qui se prépare rapidement avec seulement quelques ingrédients. Le porc haché est mis en valeur avec de l’ail, de la sauce de poisson, du poivre noir et un peu de sucre. Une fois votre viande bien assaisonnée, vous pourrez farcir vos feuilles de basilic et former vos rouleaux que vous ferez griller en brochettes. Servez-les avec des arachides grillées et cette délicieuse sauce parfaite pour le porc du chef Hugo Saint-Jacques.
Voir la recette : Rouleaux de porc au basilic
→ Durée totale : 20 min | Prép : 15 min | Cuisson : 5 min
Impossible de faire un top de recettes à base de porc haché sans y inclure un burger! On a choisi cette recette de Steven Raichlen parce que les mini-burgers sont festifs, la salade de chou qui les accompagne est croquante et savoureuse et que dire de la sauce à la moutarde, au bacon et au bourbon… On la mangerait à la cuillère!
Voir la recette : Mini-burger de porc BBQ
→ Durée totale : 40 min | Prép : 20 min | Cuisson : 20 min
À voir également : 10 recettes de filet de porc faciles à cuisiner
Citronnelle, gingembre, ail, sauce hoisin… Ces dumplings à base de porc haché sont remplis de saveurs! Et grâce à la technique de cuisson parfaite du chef Hugo Saint-Jacques, vous obtiendrez des dumplings tout simplement irrésistibles. Si nous pouvons nous permettre une suggestion : servez-les avec cette sauce aux arachides, vous ne le regretterez pas!
Voir la recette : Dumplings au porc
→ Durée totale : 42 min | Prép : 30 min | Cuisson : 12 min
La chef Marie-Fleur St-Pierre nous propose toujours d’exquises bouchées et ces mini boulettes ne font pas exception! Ses boulettes sont toutes simples, mais si savoureuses grâce à l’ajout du fromage Mahon dans la recette. Et la sauce au porto blanc, au safran et aux jarrets de porc qui accompagne les mini boulettes est magnifique!
Voir la recette : Mini boulettes de porc, sauce au safran
→ Durée totale : 45 min | Prép : 25 min | Cuisson : 20 min
Vos déjeuners et brunchs ne seront plus les mêmes grâce à cette recette de cretons! Cette version maison est hyper facile, rapide à préparer et beaucoup plus savoureuse que les cretons du commerce. Allez-vous tenter l’expérience?
Voir la recette : Cretons de porc
→ Durée totale : 1 h 15 min | Prép : 15 min | Cuisson : 1 h
Voici une recette parfaite de porc haché pour les soirs de semaine. Elle s’adapte facilement avec les légumes préférés des enfants ou ceux qui trainent depuis quelque temps dans le frigo et vous pouvez également remplacer les feuilles de Romaine par une autre laitue. N’oubliez pas les herbes fraîches au moment de servir pour ajouter de la saveur à votre repas. Bon appétit!
Voir la recette : Porc cajun sur feuilles de laitue
→ Durée totale : 18 min | Prép : 8 min | Cuisson : 10 min
Cette recette de polpettes de porc et boeuf facile et surtout rapide est parfaite dans toutes les occasions. Soirée pressée? Pas de problème, accompagnez-la d'une sauce tomate du commerce. Un peu plus de temps à l'agenda? Super! Concoctez votre sauce tomate maison et vos propres pâtes fraîches. Dans tous les cas, tout le monde sera ravi à table.
Voir la recette : Polpettes de porc et boeuf.
→ Durée totale : 45 min | Prép : 10 min | Cuisson : 20 min | Réfrigération : 15 min
Daniel Vézina vous propose une savoureuse recette de won-ton au porc, cuits à la vapeur. De l'ail, de l'oignon, du gingembre, de la coriandre et du délicieux porc haché composent ce plat gourmand à souhait. Que ce soit dans une soupe-repas ou en entrée, vous ne serez pas déçus. Des won-ton prêts en 35 minutes et remplis de saveurs, on ne peut pas demander mieux!
Voir la recette : Won-ton vapeur au porc.
→ Durée totale : 35 min | Prép : 25 min | Cuisson : 10 min
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