Il est évident qu’en vous présentant les meilleures recettes de végé burgers, une recette avec des légumineuses allait faire irruption dans ce palmarès. Elles sont parfaites pour faire des boulettes végétariennes! Voilà donc la recette de burger de haricots noirs qui nous fait tous craquer. Facile à cuisiner, savoureux, dense, mais pas trop... ces hamburgers sans viande sont parfaits!
Voir la recette : Burger de haricots noirs
→ Durée totale : 45 min | Prép : 10 min | Cuisson : 35 min
La boulette de ce hamburger de tofu de luxe est savoureuse en plus d’avoir la parfaite densité. Oubliez les burgers végé qui s’effritent dès la première bouchée; grâce à cette recette, vous obtiendrez un végé burger avec de la texture et de merveilleuses parfums de cari, de parmesan et de fromage à la crème. Miam!
Voir la recette : Hamburger de luxe au tofu
→ Durée totale : 25 min | Prép : 15 min | Cuisson : 10 min
Le jacquier est un fruit dont le goût rappelle la mangue, la banane et l’ananas. La texture un peu caoutchouteuse du jacquier est parfaite pour cette recette de burger de jacquier effiloché, très agréable sous la dent! La sauce BBQ dans laquelle baigne la préparation de jacquier est délicieuse; un peu sucré, un peu acide, un peu épicée... parfaite! Une recette à cuisiner qui changera votre vision du végé burger!
Voir la recette : Burger de jacquier effiloché
→ Durée totale : 1 h | Prép : 15 min | Cuisson : 45 min
Pour cette recette de végé burger, vous aurez besoin d'un restant de pain de viande végétarien. Quoi de mieux qu'une recette qui vous permet de cuisiner vos restants? Après avoir fait des tranches de pain de viande végé, vous les passerez dans l'oeuf et la chapelure avant de les griller dans l'huile végétale; un résultat croustillant pour un souper délectable!
Voir la recette : Végé burger
→ Durée totale : 25 min | Prép : 15 min | Cuisson : 10 min
Le Cuisinier Rebelle, Antoine Sicotte, vous présente sa recette personnelle de burger végétarien aux pois chiches. Voilà un hamburger végé gourmand et cochon, car qui a dit que manger végé rimait avec léger? La sauce de crème sure aux poivrons et aux oignons verts qui recouvre cette boulette de pois chiches et de légumes est crémeuse et savoureuse à souhait!
Voir la recette : Burger végétarien aux pois chiches
→ Durée totale : 35 min | Prép : 20 min | Cuisson : 15 min
Est-ce que les végétariens mangent du poisson? La question à cent piastres! Il existe différentes variantes dans le régime végétarien dont le "pesco-végétarisme" qui consiste à éliminer la viande rouge et la volaille de son alimentation, mais de conserver le poisson et les produits de la mer. C'est une excellente façon de commencer le régime végétarien, car moins rigide. Pour ce faire, vous aurez besoin de cette recette de burger de morue charbonnière de Jonathan Garnier, c'est une vraie tuerie!
Voir la recette : Burger de morue charbonnière
→ Durée totale : 25 min | Prép : 10 min | Cuisson : 15 min
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Les portobellos sont des champignons souvent utilisés pour remplacer la viande dans les recettes végétariennes et après avoir cuisiné cette recette de burgers de portobellos épicés et cottage au thym, vous comprendrez pourquoi. La texture de ce champignon donne l'impression de croquer dans de la viande en plus d'avoir un parfum terreux vraiment délicieux avec des garnitures de burger!
Voir la recette : Burgers de portobellos épicés et cottage au thym
→ Durée totale : 25 min | Prép : 10 min | Cuisson : 15 min
Alors là, cette recette de burger végé aux betteraves et au quinoa est probablement la plus folle de ce palmarès de recettes de végé burgers! La boulette est composée d'une panoplie d'ingrédients qui s'amalgament parfaitement tant au niveau de la texture que des saveurs : quinoa, haricots noirs, oignon rouge, champignons, betterave, carotte, noix de Grenoble, chapelure panko... et encore beaucoup d'autres surprises!
Voir la recette : Burger végé aux betteraves et au quinoa
→ Durée totale : 1 h 5 min | Prép : 35 min | Cuisson : 30 min
Dans cette recette de burger de tofu, la chef Caroline McCann vous propose de faire des tranches de tofu, de les paner et de les frire plutôt que de le réduire en purée pour en faire une préparation de boulette. Ce végé burger est plus du type "Mac Poulet" et c'est tout à fait délicieux. Cette recette est idéale pour initier vos enfants au tofu.
Voir la recette : Burger de tofu
→ Durée totale : 25 min | Prép : 20 min | Cuisson : 5 min
Si vous êtes plus du type haricots rouges que haricots noirs ou pois chiche, cette recette de végé burger est pour vous! Proposée par la nutritionniste et experte foodlavie Mélanie Olivier, cette recette végétarienne facile à préparer vous procurera de bonnes sensations en bouche. La liste d'ingrédients est courte, mais parfaitement équilibrée!
Voir la recette : Végé burger aux haricots rouges
→ Durée totale : 25 min | Prép : 10 min | Cuisson : 15 min
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