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Dans cette vidéo, la chef Marie-Catherine Marsot démontre les étapes pour réaliser une recette végétarienne facile et rapide : le sandwich au jeune fruit du jacquier.
Originaire de l’Inde, ce gros fruit est également appelé « le fruit du pauvre », et il remplace délicieusement la viande. Ajoutez à votre burger de la salade de chou et de la mayonnaise aquafaba.
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