Fondatrice et présidente de VIVAÏ, l'expertise de Mélanie Olivier en nutrition sportive est reconnue à travers le pays et parmi ses pairs puisqu'elle a été la première nutritionniste à être nommée membre de l'équipe d'amélioration de la performance pour le Comité olympique canadien pour les Jeux de Turin en 2006, de Pékin en 2008 et de Vancouver en 2010. Titulaire d'un baccalauréat et d'une maîtrise en nutrition sportive de l'Université de Montréal, Mélanie travaille depuis 20 ans auprès des athlètes amateurs et professionnels partout au pays.

Membre des Diététistes du Canada et membre reconnue par l'Association canadienne des entraîneurs comme spécialiste en nutrition sportive, Mélanie est impliquée auprès des athlètes amateurs depuis les débuts du Centre National Multisports Montréal (CNMM), maintenant devenu l'Institut National du Sport du Québec (INS). Elle a notamment accompagné sur le terrain nombreuses équipes et athlètes décorés tels que Chantal Petitclerc, les plongeurs Alexandre Despatie et Émilie Heymans, la patineuse Joannie Rochette, l’équipe nationale de natation et de nage synchronisée, et travaille encore auprès de l'équipe de patinage de vitesse sur courte piste.

Sa réputation dépasse le continent puisque Mélanie a travaillé pendant 18 ans avec les athlètes de renommée internationale tels que les boxeurs Lucian Bute et Éric Lucas du groupe Interbox. Elle est maintenant nutritionniste consultante pour le Canadien de Montréal, leur club-école Les Ice Caps et collabore avec la Ligue de Hockey Junior Majeure du Québec.

Excellente communicatrice, Mélanie a été conférencière et formatrice auprès de nombreuses organisations et dans plusieurs congrès de professionnels de la santé. Elle a aussi été porte-parole nationale pour des campagnes de promotion et lors de différents lancements de produits. Régulièrement dans les médias, Mélanie a collaboré à plusieurs émissions de télévision dont L'épicerie à Radio-Canada, Cours toujours à MAtv, Deux filles le matin à TVA ainsi qu'à des documentaires comme K-O La boxe en 5 rounds, La préparation des athlètes olympiques au Canal D et l'émission Culture physique à ICI Radio-Canada Première. Rédactrice de chroniques nutrition pour plusieurs magazines, Mélanie s'est lancée dans l'aventure de la rédaction d'un livre sur la nutrition, l'exercice et la maternité; Sport et nutrition pendant et après la grossesse, publié aux Éditions de l'Homme en 2012.