Le tofu, issu du lait de soya, et le tempeh, à base de soya fermenté, sont des aliments de choix pour remplacer une protéine animale. Nutritifs, abordables et polyvalents, ces substituts sont des incontournables de la cuisine végétarienne! Se mariant bien aux recettes asiatiques et ayant un goût neutre, le tofu absorbe les saveurs des aliments avec lesquels vous le cuisinez et il s'apprête de toutes les façons (frit, sauté, mariné, grillé). Découvrez des recettes de tofu et de tempeh qui débordent de saveurs et qui vous donneront envie de les intégrer à votre menu de semaine!