TOP : 10 toasts et tartines pour des repas passe-partout

Commençons par un classique, mais revisité : les toasts à l’avocat ! Ils sont tellement simples à faire qu'on voudrait en manger tous les jours! En plus de se préparer en un rien de temps, elles peuvent être garnies d’à peu près n’importe quoi! En voici une version du chef Martin Patenaude à saveur du Mexique, avec une petite touche du Maroc.

Voir la recette : Toast à l'avocat, maïs grillé et harissa

Pour une touche italienne à votre toast, la chef Donal Shekan vous propose une salade de pain italienne servie sur du pain! Une bonne façon de redonner un coup de pouce à un pain un peu défraîchi! Cette tartine de panzanella est présentée dans l'émission Secrets de nonnas. 

Voir la recette : Tartine de panzanella

Vous aimez les pleurotes, les chanterelles et les morilles, et toutes les autres variétés de champignons? Cette recette de tartine aux champignons forestiers, signée par la cuisinière et experte Zeste Karyne Guillemette, est idéale pour casser la croûte ou pour servir en entrée afin de mettre vos convives en appétit avant le repas.

Voir la recette : Tartine aux champignons forestiers

Avec son chorizo, sa gelée de pommes, le manchego et du vin rouge, cette recette présentée en vidéo par la chef et experte Zeste Marie-Fleur St-Pierre s'avère être la toast parfaite pour un repas gourmand! 

Voir la recette : Toasts à la gelée de pomme et au manchego

Les recettes de toasts ont la cote et ce n'est pas difficile de comprendre pourquoi; c'est facile et rapide à cuisiner, cela peut autant être servi en entrée qu'en plat principal, autant au déjeuner, qu'au diner et ce sont les recettes vide-frigo par excellence! Nous vous proposons donc cette fabuleuse recette de toast au canard confit et aux légumes qui met en vedette, le poireau.

Voir la recette : Toast au canard confit et aux légumes

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Selon le chef Hugo Saint-Jacques, cette recette de tartine raids-beurre sur naan maison est un classique absolu de la cuisine française, mais  adapté au goût du jour ! J’aime beaucoup m’amuser à réinventer les classiques de la cuisine française. La classique toast radis beurre est magnifique mais j’aime beaucoup cette variante avec le naan qui apporte même une légère acidité à cette bouchée.

Voir la recette : Tartine radis-beurre sur Naan maison

Pour un lunch original ou pour servir à l’heure de l’apéro, essayez cette recette du chef Chuck Hugues présentée dans l’émission L’Atelier culinaire. Il suffit de faire rôtir des betteraves et à la broyer au mélanger avec des pois chiches, du tahini et des épices pour créer un hummus lisse à étendre sur une tartine de pain grillé.

Voir la recette : Tartine de humus aux betteraves

Les amateurs de viande adoreront cette tartine gourmande et pleine de saveurs! On la préfère avec une baguette française, mais elle serait également délicieuse avec un bon pain de campagne. Une salade de pousses d'épinards s'ajoute à merveille à cette combinaison gagnante! 

Voir la recette : Tartine gourmande et salade de pousses d'épinards

Qui a dit que les bruscetta ne pouvaient pas figurer à notre TOP ? Après tout, une bruscetta, c'est une bonne tartine de pain grillé recouverte de bons ingrédients frais. Nous vous proposons ici une recette de bruschetta aux tomates gratinée. Plutôt que de la servir en apéritif froid comme d'habitude, soyez audacieux et faites fondre du fromage sur sa garniture pour la transformer en antipasti chaud.

Voir la recette : Bruscetta au fromage

Le fromage fondu, les graines de citrouille et le délicieux pain de ménage font toute la différence dans cette tartine! Pour votre prochain souper entre amis, servez ces tartines chaudes à la fondue et tapenade de persil au miel en entrée ou comme accompagnement. Facile et rapide à préparer, vos invités seront séduits et le cuisinier aussi! 

Voir la recette : Tartine chaude à la fondue et tapenade de persil au miel