Une recette sans cuisson, c'est tentant quand on n’a pas envie d’allumer la cuisinière et le four, en particulier pendant la saison estivale. C'est aussi la solution idéale lorsqu’on souhaite profiter pleinement des nutriments des légumes, fruits et noix! Soupes froides, salades, barres tendres, gâteaux, biscuits et verrines : de plus en plus de plats se préparent facilement sans avoir à cuire les aliments.