Le curcuma connait son heure de gloire depuis quelque temps : ses propriétés bénéfiques pour la santé font de plus en plus d'adeptes! Cette épice exotique s'apprête dans plusieurs recettes, tous styles confondus : riz, potages végétariens, poulet en sauce, boissons santé, et bien plus! Par ailleurs, le curcuma fait également partie de plusieurs mélanges d’épices bien connus comme le cari, le tandoori, le ras-el-hanout et le garam masala.