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Googlez « bienfaits du curcuma » et vous en mettrez partout, vous aussi. Je prévois une pénurie de curcuma frais dans les supermarchés après que vous aurez goûté à ce smoothie.

Cette recette est présentée par Alexandra Diaz dans son livre Buenos Diaz!, aux Éditions de l'Homme. 

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  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 10 min
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  • Ingrédients
    • 1/2 ananas frais coupé en cubes
    • 2 poires Bartlett pelées et coupées en cubes
    • 5 ml (1 c. à thé) de curcuma frais râpé ou de curcuma moulu
    • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais râpé
    • 80 ml (1/3 tasse) de yogourt grec nature
    • 250 ml (1 tasse) de boisson d'amandes
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'agave ou d'eau (facultatif)
  • Préparation

    1. Au mélangeur, mixer tous les ingrédients à haute vitesse 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse.

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Découvrez Buenos Diaz!

Cuisiner, c'est mon geste d'amour préféré. J'ai créé ce livre pour vous inspirer à partager un bon repas avec du bon monde ou en beau tête à tête avec vous-même.

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