La coriandre entre dans la préparation de plusieurs mets asiatiques, mais aussi latino-américains. Cela dit, elle est appréciée un peu partout dans le monde, car cette épice apporte de la fraîcheur à n'importe quel plat : avec du poisson et des fruits de mer, mais aussi dans le guacamole et le pesto! Quand on l'aime, on en mettrait partout!