Fruit chouchou des Québécois, toutes les occasions sont bonnes pour cuisiner des recettes de desserts aux pommes. Tartes, croustades, compotes et gâteaux aux pommes sont si réconfortants. Assurez-vous de choisir la bonne variété de pommes puisque chacune d’entre elles présente des caractéristiques différentes qui s’appliquent à certains usages selon leur degré de texture et leur apport en sucre. À vos tabliers, cuisinez!