TOP : 10 délicieux cafés aromatisés

D’après la petite histoire, la recette de café irlandais aromatisé au whisky aurait été inventée en 1942, alors qu’on aurait servi aux passagers frigorifiés d’un vol transatlantique un café réconfortant pour se réchauffer. Un certain Joseph Sheridan a eu la bonne idée d’y ajouter l’eau-de-vie! Aujourd’hui, le café irlandais se prépare avec un café fort, du sucre et de la crème fouettée qui doit flotter comme un nuage!

Voir la recette : Café irlandais

→ Durée totale : 10 min | Prép : 5 min | Cuisson : 5 min

Si le classique italien qu’est l’affogato est indémodable, Marysol Foucault donne sa touche personnelle dans cette recette où elle le transforme en dessert au chocolat et aux bleuets. La recette est tout de même conçue pour que vous puissiez facilement réaliser l'affogato classique, car un espresso corsé sur une boule de glace à la vanille, c'est déjà extraordinaire n'est-ce pas?!

Voir la recette : Affogato

→ Durée totale : 30 min | Prép : 15 min | Cuisson : 5 min | Congélation : 10 min

La touche exotique de ce café alcoolisé ne se trouve pas dans ses grains, mais plutôt dans le lait de coco et la liqueur d’agrumes qui le compose. Idéal pour terminer le souper en beauté, ce Cuban-coco concocté par Antoine Sicotte peut à lui seul prolonger l’ambiance estivale jusqu’aux premières froideurs de l’automne!

Voir la recette : Cuban-coco

→ Durée totale : 15 min | Prép : 10 min | Cuisson : 5 min

Cette recette de café sud-africain est à faire au chalet, les deux pieds au bord du feu de camp! Braise et café font bon alliage dans cette recette du Maître du Grill, Steven Raichlen. En quoi cela consiste? Armez-vous de tisons bien chauds et d’un pot de café émaillé et goûtez aux saveurs fumée et sucrée de ce breuvage typique.

Voir la recette : Café brûlé sud-africain

→ Durée totale : 25 min | Prép : 15 min | Cuisson : 10 min

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Un moka... Une sublime combinaison du café fort et du chocolat, le tout est surmonté d'un nuage de crème fouettée! Si vous n'avez jamais bu cette boisson chaude, vous devez impérativement essayer cette recette de moka signée Camélia Desrosiers, c'est à tomber par terre! À déguster près de la cheminée, au brunch, au dessert, n'importe quand où vous avez besoin d'un peu de réconfort.

Voir la recette : Moka

→ Durée totale : 10 min | Prép : 5 min | Cuisson : 5 min

Cette boisson caféinée est d'une fraîcheur incomparable! Proposée par l'expert-barista David Fabi Robert, cette recette d'espresso Tonic est sans alcool, mais elle n'est pas pour autant sans plaisir! Servi avec de l'eau tonique et de la glace, ce café aromatisé est parfait pour les canicules étouffantes ou tout simplement pour se désaltérer le gosier!

Voir la recette : Espresso Tonic

→ Durée totale : 5 min | Prép : 5 min

À la liqueur de noisette Frangelico, ce café-dessert d’Antoine Sicotte fera des heureux en fin de soirée. Le Cuisinier Rebelle y ajoute les arômes torréfiés des amandes grillées, la saveur amère du chocolat noir fondu et l’onctuosité de la crème fouettée. Le petit goût sucré? Il l’apporte avec le sirop d’érable, incorporé à la crème, astucieux!

Voir la recette : Café Frangelico

→ Durée totale : 25 min | Prép : 10 min | Cuisson : 15 min

Tout le monde adore le latté épicé à la citrouille, il n'a jamais été plus populaire dans les cafés du coin, mais une recette maison est toujours meilleure qu'une recette commerciale, alors voici notre recette de latté épicé à la citrouille! Prêts en seulement 10 minutes, ces lattés à la citrouille remplis de purée de citrouille, de quatre-épices et de vanille vous séduiront à coups sûrs!

Voir la recette : Latté épicé à la citrouille

→ Durée totale : 10 min | Prép : 5 min | Cuisson : 5 min

Nous continuons dans notre lancée de café irlandais, mais cette fois-ci, nous vous proposons une recette de milkshake irlandais composée de Cold Brew et de glace à la vanille en plus du traditionnel whisky irlandais et on ajouter une petite touche de crème irlandaise pour encore plus de plaisir! Pour un café-dessert qui sort de l'ordinaire, cette recette du mixologue Jonathan Homier est parfaite!

Voir la recette : Milkshake irlandais

→ Durée totale : 5 min | Prép : 5 min

Vous serez étonné de constater à quel point la vodka et le café se marient à merveille! Le mixologue Philippe Hardy vous propose une recette de martini espresso qui n'est pas piqué des vers! Ajoutez à cette recette un trait de liqueur de vanille, une dose de café, un peu de crème irlandaise et de liqueur de noisette et vous voilà avec un cocktail caféiné d'enfer!

Voir la recette : Martini espresso

→ Durée totale : 5 min | Prép : 5 min

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