Pour fêter le retour des sucres, la chef Caroline Mc Cann nous offre une recette de tarte aux noix et au sucre d'érable tout à fait sensationnelle! Une pâte sucrée légère, une garniture de sucre crémeux remplie de noix et un crumble de sucre d'érable qui recouvre le tout, décadent! Visionnez la vidéo pour voir toutes les étapes.

Voir la recette : Tarte aux noix et au sucre d'érable

Durée totale : 1 h 55 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Repos : 1h

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La tarte Tatin est une tarte aux pommes caramélisées au sucre et au beurre qu’on renverse sur une assiette et que l’on sert tiède. Mais vous pouvez également choisir de remplacer les pommes par des poires, mais n'oubliez pas d'ajouter du sirop d’érable et de l'acool d’érable, de type Sortilège. Utilisez des poires Bosc puisque leur chair ferme gardera sa forme pendant la cuisson et favorisera le démoulage de la tarte.

Voir la recette :  Tarte Tatin à la poire et au sirop d’érable

Durée totale : 50 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min

Des pommes, du sirop d'érable, des épices et de la courge butternut : voici une recette de tarte tatin originale et savoureuse que nous présente Martin Juneau. Coupez des rondelles de Courge butternut d'envion 1 pouce d'épaisseur, retirez la peau puis préparez un caramel maison et du sirop d'érable. Ajoutez le tout dans une pâte feuilletée et laissez cuire pour un résultat incroyable.

Voir la recette : Tarte Tatin de courge butternut

Durée totale : 1 h | Préparation : 30 min | Cuisson : 30 min

Un dessert décadent aux saveurs automnales du chef Stefano Faita. Avec de la pâte feuilletée, des pommes, de la cannelle, de la muscade et une sauce à l'érable et au rhum brun.

Voir la recette : Tarte Tatin aux pommes et à la sauce à l’érable

Durée totale : 40 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min

Cette tarte à la noix de coco et au sirop d'érable porte bien son nom parce qu'en effet : il est impossible de ne pas l'aimer! Facile et rapide à préparer, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un seul bol, de faire cuire au four et de laisser reposer à température ambiante.

Voir la recette : Tarte impossible à la noix de coco et au sirop d'érable

Durée totale : 1 h 35 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 60 min | Repos : 30 min

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Quel meilleur dessert que la tarte au sucre ? Le chef Daniel Vézina vous présente sa recette personnelle de cette tarte traditionnelle québécoise. 

Voir la recette : Tarte au sucre d'érable

Durée totale : 1 h 25 min | Préparation : 35 min | Cuisson : 50 min

Stefano Faita présente une recette de tarte aux pommes et au sirop d'érable bonne à se rouler par terre! À préparer en seulement 20 minutes, et 40 minutes de cuisson, il s'agit d'un dessert au sirop d'érable facile à réaliser et qui sera parfait après un repas de cabane à sucre en famille.

Voir la recette : Tarte aux pommes et au sirop d'érable

Durée totale : 1 h 5 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min

Une tarte croquante au sirop d'érable tellement délicieuse que vous ne voudrez plus attendre le temps des sucres pour la préparer !

Voir la recette : Tarte à l'érable croquante

Durée totale : 1 h | Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min

Que ce soit durant le temps des sucres, ou même à l'année longue, c'est toujours le bon moment pour préparer une tarte à l'érable pour le dessert!

Voir la recette : Tarte à l'érable et croûte de noix

Durée totale : 2 h 50 min | Préparation : 25 min | Cuisson : 55 min | Réfrigération : 1 h | Repos : 30 min

Accompagnée d'une généreuse boule de crème glacée à la vanille, on ne peut pas demander mieux !

Voir la recette : Tarte au sirop d'érable

Durée totale : 15 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min