TOP : 10 recettes classiques de boulettes de viande

À base de boeuf haché, de fromage ricotta, de tomates séchées, de fromage parmesan, de sel et de poivre et nappées d'une réconfortante sauce tomate, ces boulettes prêtes en 40 minutes deviendront votre souper de semaine favori.

Voir la recette : Boulettes à la sauce tomate

Durée totale : 40min | Préparation : 10min | Cuisson : 30min

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Cette recette de boulettes de viande peut autant se faire avec du boeuf qu'avec du veau haché. Le secret réside dans la sauce à base de vin blanc, de bouillon de boulet et de crème 35%. Un délice!

Voir la recette : Boulettes de viande à la crème

Durée totale : 35min | Préparation : 15min | Cuisson : 20min

Plus faciles et plus rapides à concocter qu'un vrai boeuf bourguignon, ces boulettes sont tout simplement délicieuses. N'hésitez pas à doubler la recette pour faire des lunchs.

Voir la recette : Boulettes de boeuf façon bourguignon

Durée totale : 38min | Préparation : 8min | Cuisson : 30min

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Assaisonnez vos boulettes de porc de poudre de cari, de paprika, d'ail et de coriandre fraîche et servez-les avec du riz et des asperges pour un souper express, santé et savoureux.

Voir la recette : Boulettes de porc au cari

Durée totale : 18min | Préparation : 10min | Cuisson : 8min

Faites plaisir aux petits et aux grands avec ces délicieuses boulettes dans lesquelles sont cachés... des légumes! Oui, oui. Avec une sauce tomate réconfortante et des brocolis recouverts de parmesan, le souper sera englouti en quelques minutes.

Voir la recette : Boulettes porc-épic & brocoli au parmesan

Durée totale : 1h 20min | Préparation : 20min | Cuisson : 1h

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Pas besoin d'attendre le Temps des fêtes pour déguster des boulettes de viande recouvertes d'une décadente sauce à base de confiture de cannerges et de fond de veau. Cette recette est tellement bonne, on la déguste à l'année longue, sans culpabilité.

Voir la recette : Boulettes de veau et sa sauce aux canneberges

Durée totale : 30min | Préparation : 15min | Cuisson : 15min

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Mélangez du fromage ricotta, un oeuf, des tomates séchées, du fromage parmesan, du sel et du poivre pour un maximum de saveurs dans vos boulettes de boeuf. Le clou du spectacle? La sauce au vin à base de vin blanc, d'ail et de tomates séchées. Miam!

Voir la recette : Boulettes et sauce au vin

Durée totale : 25min | Préparation : 10min | Cuisson : 15min

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Complètement décadentes, ces boulettes de veau et de porc sont cuites sur le BBQ et ça fait toute la différence. Pour un repas des plus copieux, servez vos boulettes avec une aïoli à la moutarde et le tour est joué.

Voir la recette : Boulettes de veau et porc sur le BBQ avec aïoli à la moutarde

Durée totale : 1h 5min | Préparation : 30min | Cuisson : 35min

TOP : 8 recettes de boulettes de veau

Troquez le veau, le boeuf ou le porc pour de la dinde hachée dans ces superbes boulettes signées les Tabliers Zeste. Accompagnez-les d'un coulis de poivron émulsionné et parfumé à l'ail rôti et épicé avec la harissa pour un souper parfaitement gourmand.

Voir la recette : Boulettes de dinde et coulis de poivron rouge

Durée totale : 35min | Préparation : 15min | Cuisson : 20min

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Mélangez de l'oignon et de l'ail rôtis à des biscuits soda, de la coriandre fraîche, de la menthe fraîche, du cumin et quelques gouttes de tabasco pour des boulettes remplies de saveurs. Soyez avertis, vous voudrez les refaire souvent! 

Voir la recette : Boulettes disco aux herbes fraîches

Durée totale : 22min | Préparation : 10min | Cuisson : 12min

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