TOP : 11 succulentes recettes pour les fans de cornichons

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par Laurence Diotte 18 nov. 2024

Très tendances, les recettes à base de cornichons sont toujours un succès à table. Voici 11 idées pour impressionner famille et amis. Bon appétit.

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1Cornichons à l’aneth de grand-mère
Cornichons à l’aneth de grand-mère

Classique des classiques, cette recette de cornichons à l'aneth de grand-mère offre 7 bocaux de 500ml. Nous recommandons fortement de faire des réserves, le succès de ces cornichons a prouvé depuis longtemps qu'ils se dévorent très rapidement. 

Voir la recette : Cornichons à l’aneth de grand-mère


Voici un bienfait insoupçonné du jus de cornichon


 

2Tartare de bœuf (aux cornichons)
Tartare de bœuf (aux cornichons)

Si vous n'avez jamais essayé d'ajouter des cornichons dans votre tartare de boeuf, ceci est votre signe de rectifier la situation. Une seule bouchée suffira pour ne plus jamais les tenir à l'écart de votre tartare.

Voir la recette : Tartare de bœuf (aux cornichons)


TOP : les 5 meilleures recettes de tartares de boeuf


 

3Maki au smoked meat et cornichons frits
Maki au smoked meat et cornichons frits

Qui a dit que les cornichons et le smoked meat étaient réservés au sandwich uniquement? Pas nous et certainement pas Geneviève Everell! Cette recette de makis est à essayer sans tarder.

Voir la recette : Maki au smoked meat et cornichons frits

Durée totale : 35min | Préparation : 20min | Cuisson : 15min


TOP : 10 recettes de sushis pour une soirée entre amis


 

4Le cornichon
Le cornichon

Simple et délicieuse, cette recette de cocktail à base de sauce piquante, de sauce Worcestershire, saumure d'olive, jus de cornichon salé, de vodka, de jus de tomate et de jus de lime fera le bonheur de vos invités.

Voir la recette : Le cornichon

Durée totale : 5min | Préparation : 5min


On a testé la tendance des cocktails aux cornichons et voici notre opinion


 

5Fish and chips décadent avec sauce tartare maison aux cornichons à l’aneth
Fish and chips décadent avec sauce tartare maison aux cornichons à l’aneth

Le fish and chips est le repas tout indiqué pour se croire vacances. Ajoutez à cela une superbe sauce à base de mayonnaise, de citron, de cornichons à l'aneth, de moutarde de Dijon, d'oeufs et de ciboulette et le tour est joué.

Voir la recette : Fish and chips décadent avec sauce tartare maison aux cornichons à l’aneth

Durée totale : 2h | Préparation : 25min | Cuisson : 35min | Repos : 1h


TOP : Recettes faciles de fish and chips pour se sentir en vacances


 

6Pavés de saumon, garniture de choux et cornichons
Pavés de saumon, garniture de choux et cornichons

Juste avant de servir votre saumon, ajoutez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y cuire le chou dans le vinaigre de cornichons puis les cornichons, salez, poivrez, servez! Miam.

Voir la recette : Pavés de saumon, garniture de choux et cornichons

Durée totale : 11min | Préparation : 5min | Cuisson : 6min


TOP : Les meilleures recettes de saumon pour la semaine


 

7Cornichons sucrés
Cornichons sucrés

Vous n'êtes pas fan des cornichons à l'aneth? Voici une recette qui sera davantage dans vos cordes et qui vous offrira 5 pots de 250ml. 

Voir la recette : Cornichons sucrés

Durée totale : 30min | Préparation : 20min | Cuisson : 10min


TOP : 10 légumes tout en conserve!


 

8Joue de bœuf croustillante et fromage en grains, tapenade de cornichons
Joue de bœuf croustillante et fromage en grains, tapenade de cornichons

Cette recette du chef Hugo Saint-Jacques demande un peu plus de préparation, mais c'est l'entrée parfaite pour en mettre plein la vue. La touche finale de tapenade de cornichons aura raison des fines bouches, vous verrez.

Voir la recette : Joue de bœuf croustillante et fromage en grains, tapenade de cornichons

Durée totale : 1h 50min | Préparation : 25min | Cuisson : 25min | Congélation : 1h


TOP : 10 desserts d'Hugo Saint-Jacques


 

9Cornichons frits
Cornichons frits

On se gâte avec un à-côté de cornichons frits à l'heure du souper. Cette recette tirée du livre Fast Food santé de Geneviève O'Gleman fera plaisir aux petits et aux grands, surtout si vous la servez une mayonnaise épicée! 

Voir la recette : Cornichons frits

Durée totale : 40min | Préparation : 20min | Cuisson : 20min


TOP : 7 recettes de fast food en version santé


 

10Dirty martini à la saumure de cornichons
Dirty martini à la saumure de cornichons

Impossible de vous tromper concoctant le cocktail le plus tendance avec l'ingrédient le plus tendance, n'est-ce pas? Vous aurez besoin de vermouth blanc, de vodka, de saumure de cornichons à l'aneth, de citron, d'oignons sucrés marinés et de cornichons.

Voir la recette : Dirty martini à la saumure de cornichons

11Smoked meat au whisky et à l'érable, salade de chou et cornichons
Smoked meat au whisky et à l'érable, salade de chou et cornichons

Il faudra vous armer de patience pour réaliser cette recette, mais croyez-nous, elle en vaut la peine. Juteuse, tendre et remplie de saveurs, votre viande fumée sera sublimée par les cornichons maison de ce plat. Bon appétit.

Voir la recette : Smoked meat au whisky et à l'érable, salade de chou et cornichons

Durée totale : 1j 30min | Préparation : 30min | Cuisson : 12h | Macération : 12h

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