TOP : 10 desserts frais et gourmands à la mangue

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par Marie-Kim Girard et Megan Tanguay Mis à jour le 17 févr. 2025

Avec sa jolie couleur jaune et sa chair bien juteuse, la mangue confère des petits airs exotiques à toutes nos recettes. Pour vous sentir en vacances jusque dans votre assiette, nous vous proposons 10 recettes de desserts à la mangue à essayer sans tarder! 

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1Glace à la framboise et à la mangue
Glace à la framboise et à la mangue

Un délice à mi-chemin entre le sorbet et la crème glacée... Il ne vous manque que la crème solaire et vos lunettes fumées.

Voir la recette : Glace à la framboise et à la mangue

→ Durée totale : 15 min | Préparation : 15 min

2Verrines de yogourt à la mangue, crumble au citron
Verrines de yogourt à la mangue, crumble au citron

On mange d’abord avec les yeux, n’est-ce pas ? Ces verrines sont magnifiques et explosent de saveurs à la fois tropicales, sucrées et légèrement acidulées. Un dessert santé, coloré et rafraîchissant.

Voir la recette : Verrines de yogourt à la mangue, crumble au citron

→ Durée totale : 32 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 12 min

3Panna cotta au chocolat blanc, à la mangue et aux fleurs de violette
Panna cotta au chocolat blanc, à la mangue et aux fleurs de violette

Une délicieuse recette aux saveurs recherchées, qui se marient à la perfection ! Un dessert frais et gourmand à la fois.

Voir la recette : Panna cotta au chocolat blanc, à la mangue et aux fleurs de violette

→ Durée totale : 8 h 20 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Réfrigération : 8 h

4Paletas à la mangue
Paletas à la mangue

Une recette facile de sucettes glacées à la mangue trempées dans le chocolat, présentée par Martin Juneau !

Voir la recette : Paletas à la mangue

→ Durée totale : 12 h 10 min | Préparation : 10 min | Congélation : 12 h

5Mousse à la mangue et basilic
Mousse à la mangue et basilic

Un dessert frais et rafraîchissant idéal pour les journées chaudes d'été! C'est une excellente recette que vous pouvez facilement adapter avec différents fruits tout au long de l'année. 

Voir la recette : Mousse à la mangue et basilic 

→ Durée totale : 1 h 30 min | Préparation : 25 min | Cuisson : 5 min | Réfrigération : 1 h 

6Salade de mangue et crème au miel
Salade de mangue et crème au miel

Pour un dessert fruité et parfumé, cette recette de salade de mangue et crème au miel est parfaite! Proposée par Jonathan Garnier, cette recette de dessert sans cuisson est une option intéressante en de nombreuses occasions : pour un dessert léger à la fin d'un repas copieux, pour les journées trop chaudes d'été ou pour servir à la fin d'un repas de plusieurs services.

Voir la recette : Salade de mangue et crème au miel

→ Durée totale : 10 min | Préparation : 10 min

7Charlotte à la mangue et aux fraises
Charlotte à la mangue et aux fraises

Cette recette de charlotte, à base de fraises et de mangues fraîches, est facile à réaliser et plaira à toute la tablée !

Voir la recette : Charlotte à la mangue et aux fraises

→ Durée totale : 1 h 20 min | Préparation : 35 min | Cuisson : 45 min

8Pouding santé à la mangue et aux petits fruits macérés
Pouding santé à la mangue et aux petits fruits macérés

La texture de ce pouding santé à la mangue et aux petits fruits macérés est si douce et crémeuse que vous aurez de la difficulté à croire que la recette ne contient pas de crème! C'est grâce à la purée de mangue que ce dessert est aussi onctueux... Le contraste entre le pouding velouté et les petits fruits acidulés est tout simplement parfait! 

Voir la recette : Pouding santé à la mangue et aux petits fruits macérés

→ Durée totale : 1 h 15 min | Préparation : 15 min | Macération : 1 h

9Bagatelle à la mangue et noix de coco
Bagatelle à la mangue et noix de coco

Vous ne savez plus quoi faire de vos restants de gâteaux blancs ou de viennoiseries? Essayez cette recette simple de bagatelle à la mangue et noix de coco! Vous n’avez besoin que de crème chantilly, de fruits et de vos restants gâteaux! Une ingénieuse idée d’Hugo Saint-Jacques

Voir la recette : Bagatelle à la mangue et noix de coco 

→ Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min 

10Sandwichs glacés à la mangue et aux spéculoos
Sandwichs glacés à la mangue et aux spéculoos

Caroline McCann propose une version alternative aux sandwichs à la crème glacée : mangue et spéculoos! Les spéculoos sont ces petits biscuits craquants aux épices que l'on sert souvent avec le thé ou le café. Ils servent ici de base aux sandwichs. Un dessert glacé rafraîchissant et décadent que vos enfants vous demanderont tout l'été! 

Voir la recette : Sandwichs glacés à la mangue et aux spéculoos 

→ Durée totale : 1 h 11 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 11 min | Réfrigération : 45 min 

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