TOP : des soupes-repas pour vous réchauffer cet hiver

La soupe au boeuf et à l'orge est un classique que l'on trouve dans plusieurs cuisines québécoises et lorsqu'on y goute pour la première fois, on comprend pourquoi, c'est si bon! La chef Caroline Mc Cann vous propose SA recette de soupe au boeuf et à l'orge, la meilleure! Réalisée à partir de jarrets de boeuf, de légumes-racines et d'un bon bouillon réconfortant, cette soupe-repas est parfaite!

Voir la recette : Soupe au boeuf et à l'orge

→ Durée totale : 4 h 10 min | Prép : 25 min | Cuisson : 3 h 45 min

Le Japon possède une belle culture culinaire et lorsqu'il est question de soupes-repas, ils sont numéro 1! Cette recette de soupe ramen au curry rouge saura vous le prouver! Remplie de porc, d'oeufs mollets, de nouilles ramen, de légumes et de pâte de curry rouge, cette soupe est capable de vous soutenir toute la journée. Découvrez les belles saveurs japonaises le temps d'une soupe.

Voir la recette : Soupe ramen au curry rouge

→ Durée totale : 1 h | Prép : 30 min | Cuisson : 30 min

Un grand classique lorsque l'hiver se pointe et que les petits nez se mettent à couler : la soupe poulet et nouilles! Le Cuisinier Rebelle, Antoine Sicotte, nous propose sa recette personnelle de soupe poulet et nouilles prête en seulement 35 minutes. Oubliez les enveloppes de soupes commerciales et cuisinez cette délicieuse soupe maison le temps de dire atchoum!

Voir la recette : Soupe poulet et nouilles réconfortante

→ Durée totale : 35 min | Prép : 5 min | Cuisson : 30 min

À VOIR ÉGALEMENT : Toutes les recettes de soupes-repas

Une soupe-repas qui sent la mer, il n'y a rien de plus réconfortant pour un diner de février! La chef Caroline Mc Cann vous offre sa recette de soupe aux moules à la bière et à l'aneth afin que vous puissiez vous tenir au chaud tout l'hiver. Des moules charnues, de l'aneth, de la bière et un bon fumet de poisson pour le réconfort.

Voir la recette : Soupe aux moules à la bière et à l’aneth

→ Durée totale : 45 min | Prép : 20 min | Cuisson : 25 min

Vous vous régalerez de cette soupe aux boulettes de dinde à l'italienne, c'est garanti! Les boulettes charnues remplies de parmesan combinées aux courgettes croquantes et au bouillon de volaille chaud et salé ne peuvent laisser aucun palais indifférent. Prête en seulement 30 minutes, cette soupe-repas fait partie des plus rapides à réaliser et des meilleures dans la bouche.

Voir la recette : Soupe aux boulettes de dinde à l’italienne

→ Durée totale : 30 min | Prép : 20 min | Cuisson : 10 min

Il n'y a rien comme une bonne soupe aux pois fumante pour réchauffer ses petits doigts gelés l'hiver! Pour cela, il faut une vraie, une recette issue de la cuisine de grand-maman et c'est ce que nous vous offrons ici. Voici la recette de la soupe aux pois classique comme nos grands-mères les faisaient autrefois. Que dire de plus que c'est la meilleure?!

Voir la recette : soupe aux pois classique

→ Durée totale : 2 h 10 min | Prép : 10 min | Cuisson : 1 h | Repos : 1 h

→ Inscrivez-vous aux infolettres Zeste pour recevoir recettes, vidéos et conseils d'experts.