Poudre de couleur rouge au parfum âcre, le paprika est une épice largement répandue dans les recettes maghrébines, espagnoles et hongroises. On apprécie sa saveur lorsqu’il accompagne entre autres, crevettes, pilons de poulet, pommes de terre et filet mignon de porc. Cuisinez les recettes avec le paprika comme épice et profitez du goût doux et légèrement sucré des piments séchés Capsicum annum, de son nom scientifique, dont il est entièrement composé.