TOP : 7 recettes de pouding chômeur dignes des cabanes à sucre

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par Laurence Diotte Mis à jour le 13 mars 2024

Dessert chouchou des Québécois, le pouding chômeur est une vedette du temps des sucres et un incontournable des desserts traditionnels d'ici. Recettes classiques ou inusitées se succèdent dans ce palmarès gourmand. Miam.

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1Pouding chômeur
Pouding chômeur

Difficile de trouver une recette plus classique que celle-ci, proposée par le chef Hugo Saint-Jacques. Tirée du livre de recettes Cuisine raisonnée paru en 1957, il s'agit de la plus ancienne version recensée de ce dessert.

Voir la recette : Pouding chômeur

Durée totale : 50min | Préparation : 15min | Cuisson : 35min 



 

2Pouding chômeur au sirop d'érable
Pouding chômeur au sirop d'érable

Régalez les dents sucrées de votre entourage avec cette recette de pouding chômeur... au sirop d'érable! Parfait pour souligner Pâques et le temps des sucres, ce dessert de Juliette Brun deviendra une tradition dans votre famille.

Voir la recette : Pouding chômeur au sirop d'érable

Durée totale : 1h | Préparation : 15min | Cuisson : 45min



 

3Pouding chômeur de ma mère
Pouding chômeur de ma mère

Les desserts cuisinés par les mamans sont sans aucun doute les meilleurs et les plus réconfortants. Et cette recette de la maman de Martin Juneau le prouve. Vous aurez besoin de farine, de sucre, de poudre à pâte, de sel, de beurre non salé, d'oeuf, de lait, de sirop d'érable et d'eau.

Voir la recette : Pouding chômeur de ma mère

Durée totale : 1h | Préparation : 15min | Cuisson : 45min


TOP : 12 desserts réconfortants de grands-mères


 

4Pouding chômeur de Mamie Madelaine
Pouding chômeur de Mamie Madelaine

Si la nostalgie s'empare de vous à la simple mention du pouding chômeur, cette recette aura raison de vous. Inspiré de la grand-maman de la créatrice de contenu Rosalie Lessard, ce dessert vous fera retomber en enfance dès la première bouchée.

Voir la recette : Pouding chômeur de Mamie Madelaine

Durée totale : 1h | Préparation : 1h

5Pouding chômeur au whisky, à l’érable et aux pacanes
Pouding chômeur au whisky, à l’érable et aux pacanes

Nappez votre gâteau d'une sauce goûteuse et complètement originale avec cette recette de Jean-François Plante. Vous aurez besoin de cassonade, de sucre d'érable, d'eau, de sirop d'érable, de whisky à l'érable et de beurre pour réaliser une sauce bien gourmande.

Voir la recette : Pouding chômeur au whisky, à l’érable et aux pacanes

Durée totale : 45min | Préparation : 20min | Cuisson : 25min

6Pouding chômeur à l’érable sur le BBQ
Pouding chômeur à l’érable sur le BBQ

Sortez des sentiers battus avec ce dessert du chef Jean-Claude Chartrand à concocter sur le BBQ. En plus de faire honneur aux saveurs traditionnelles du pouding chômeur, cette recette vous rappelera assurément la pâte des Madeleines, une petite pâtisserie française que l'on adore.

Voir la recette : Pouding chômeur à l’érable sur le BBQ

 

7Pouding chômeur de Nicole
Pouding chômeur de Nicole

Farine, sucre, poudre à pâte, oeuf, margarine, lait, eau et cassonade sont les 8 ingrédients nécessaires pour impressionner vos papilles et celles de vos invités. Simple, sucré, réconfortant et bien gourmand, ce dessert est tout indiqué pour conclure un bon souper.

Voir la recette : Pouding chômeur de Nicole

Durée totale : 1h | Préparation : 15min | Cuisson : 45min



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