TOP : 8 recettes de poisson que les enfants vont adorer

TOP : 8 recettes de poisson que les enfants vont adorer
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par Laurence Diotte Mis à jour le 28 juin 2024

Les repas de poisson ne sont pas populaires à la maison? Vos enfants sont réticents à y goûter? Découvrez nos meilleures recettes pour introduire doucement différents poissons dans le menu familial. Des croquettes, des guédilles, des fish and chips et plus encore! Petits et grands seront conquis, c'est garanti. 

À voir également : TOP : 15 recettes faciles pour cuisiner le poisson.

1Morue frite à l'orangeade
Morue frite à l'orangeade

La friture a toujours la cote auprès des enfants, alors imaginez à quel point ils seront charmés par cette recette de morue frite à l'orangeade. Oui, oui, du poisson qui goûte la boisson gazeuse orange favorite de vos minis. Tout est à parier que cette recette fera fureur à table.

Voir la recette : Morue frite à l'orangeade

Durée totale : 23 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 8 min

2Guédille de saumon facile et rapide
Guédille de saumon facile et rapide

Les guédilles se dégustent à l'année. Sortez les pains à hot-dog, le saumon et vos tabliers, dans 20 minutes le souper est servi et tout le monde sera ravi. Accompagnez le tout de croustilles et de crudités pour satisfaire vos minis. 

Voir la recette : Guédille de saumon facile et rapide

Durée totale : 20 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min

3Filet d'aiglefin, sauce vierge
Filet d'aiglefin, sauce vierge

Découvrez cette recette de filet d'aiglefin et sa sauce vierge qui se concocte en seulement 30 minutes. L'aiglefin, de la famille des morues, s'apprête très facilement et possède des saveurs douces, idéales pour les enfants réticents aux plats de poisson. 

Voir la recette : Filet d'aiglefin, sauce vierge

Durée totale : 30 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min

4Fish and chips au four
Fish and chips au four

Qui n'aime pas les fish and chips? Vous n'avez pas de friteuse? Pas de problème, la chef Caroline McCann vous propose une recette qui se réalise au four. Que demander de mieux? En plus, ces fish and chips demanderont seulement 35 minutes de votre temps. Idéal pour un samedi soir, mais aussi pour un soir de semaine festif.

Voir la recette : Fish and chips au four

Durée totale : 35 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min


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5Tilapia en croûte de chia et de parmesan
Tilapia en croûte de chia et de parmesan

Ce tilapia en croûte de chia et de parmesan se prépare en 20 minutes, difficile de faire plus simple et plus rapide. De plus, la croûte est si croustillante et savoureuse que vos enfants ne pourront pas résister. Bon appétit! 

Voir la recette : Tilapia en croûte de chia et de parmesan

Durée totale : 20 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min

6Saumon laqué à l'asiatique
Saumon laqué à l'asiatique

Gingembre, tamari, mirin et sirop d'érable sont parmi les savoureux ingrédients qu'on retrouve dans cette recette aux parfums asiatiques. Servez ce délicieux saumon avec du riz et des légumes grillés. Faites-nous confiance, saveurs et sourires seront au rendez-vous.

Voir la recette : Saumon laqué à l'asiatique

Durée totale : 30 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 25 min

7Truite en croûte de noix à la thaïe
Truite en croûte de noix à la thaïe

Inspirée du pad thaï, cette recette de truite en croûte de noix à la thaïe épatera sans aucun doute tout le monde à table. Les délicieuses saveurs thaïes feront oublier aux enfants qu'il s'agit d'un repas de poisson. En plus, il suffit de 25 minutes derrière les fourneaux et le tour est joué! 

Voir la recette : Truite en croûte de noix à la thaïe

Durée totale : 25 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min

8Croquettes de poisson à la lime, crème sure épicée
Croquettes de poisson à la lime, crème sure épicée

Vos enfants aiment les croquettes, mais pas vraiment le poisson? C'est avec cette recette que ça change! Ces croquettes de truites, câpes, lime, aneth et coriandre sont tellement gourmandes et savoureuses, une bouchée suffira pour qu'ils ne puissent plus s'en passer. À servir avec une crème sure épicée et une salade de pois vert à la menthe. Miam! 

Voir la recette : Croquettes de poisson à la lime, crème sure épicée

Durée totale : 30 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min

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