Le traditionnel jambon est une recette bien aimée cuisinée lors des célébrations de Pâques au Québec. Souvenir précieux des repas de nos grands-mères lors des soupers de Pâques, on peut le cuisiner à l'ananas, à l'érable, à la bière, et même aux épices.
Voir les recettes :
- Jambon à l'ananas
- Jambon sur l'os laqué au sirop d'érable
- Jambon à l'ananas glacé à l'érable
- Jambon à l'érable, abricots et bière blanche
Pour accompagner un bon gros jambon, on vous propose plusieurs recettes aux asperges grillées. Ces délicieux légumes de printemps seront parfaits pour les célébrations de Pâques. Présentes sur les étals des supermarchés dès le début de la saison, ces légumes verts sont très consommés en France. On peut les servir accompagnés d'une délicieuse sauce hollandaise, grillées, les ajouter à une omelette, et on peut même en faire des conserves pour en consommer à l'année!
Voir les recettes :
- Asperges rôties croustillantes
- Asperges au jambon serrano
- Asperges express
- Asperges et oeufs mimosas express
Pour ceux qui préfèrent l'agneau au jambon, le gigot d'agneau reste une recette incontournable des célébrations de Pâques, autant chez nos cousins français qu'au Québec. Que voux recherchiez une recette traditionnelle ou plus originale, voici des recettes qui vous plairont certainement pour Pâques!
Voir les recettes :
- Gigot d'agneau rôti aux figues
- Gigot d'agneau et chutney à la pêche
- Carrés d’agneau en croûte d’herbes et de merguez
- Gigot d'agneau du Québec aux fruits séchés et à la crème de cassis de l'île d'Orléans
Et pourquoi pas une bonne recette toute simple et originale de crespelles avec saumon fumé et fromage de chèvre cette année pour Pâques? Découvrez chaque étape en vidéo pour les préparer en suivant la recette de la cheffe Caroline Mccann.
Voir la recette : Crespelle au saumon fumé et au fromage
La terrine de lièvre, ou de lapin est une spécialité lors des célébrations de Pâques, spécialement en Allemagne. Nous vous proposons une recette de terrine de lièvre et noix de grenoble, à déguster en entrée ou lors de l'apéritif avec un bon vin.
Voir la recette : Terrine de lièvre aux pommes et aux noix de Grenoble
Pour Pâques, nous avons pensé aux amateurs de viennoiseries en vous proposant une recette de mini strata aux croissants, au jambon et au fromage de chèvre pour un brunch savoureux qui sort de l'ordinaire. Vous pouvez aussi préparer de savoureux croissants bien chauds pour un brunch réconfortant en famille.
Voir les recettes :
- Mini strata aux croissants, au jambon et au chèvre
- Croissants au poulet, sauce au vin blanc et curcuma
En Italie, les recettes traditionnelles de Pâques sont nombreuses. Les oeufs et l'agneau en font partie, et les asperges! C'est pourquoi nous vous proposons une recette toute simple mais qui plaira à toute la famille. Choisissez des asperges toutes fraîches que nous proposent les supermarchés au printemps pour une recette aussi savoureuse que jolie.
Voir la recette : Tarte au jambon et aux asperges
Pour le dessert, la cheffe Caroline Mccann propose une recette de trottoir aux nectarines et noisettes. Une tradition culinaire polonaise pour Pâques, bien moins compliquée à préparer qu'on ne le pense! Le plus beau dans tout ça, cest que vous pouvez suivre les étapes de préparation en vidéo.
Voir la recette : Trottoir aux nectarines et aux noisettes
Les gaufres sont délicieusement gourmandes à toutes occasions, mais pour Pâques, on oublie les gaufres congelées du commerce pour laisser place aux savoureuses gaufres maison bien croustillantes! Essayez notre recettes de mini-gaufres Belges avec caramel salé, pour un régal absolu de Pâques!
Voir les recettes :
Recette de dessert Grec traditonnel, le gâteau sec de Pâques (Tsoureki) est un pain brioché sucré. Préparez cette recette en famille lors des célébrations de Pâques à accompagner avec un repas chaleureux et convivial!
Voir la recette : Gâteau sec de Pâques - Tsoureki
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