Avec des rubans de zucchinis grillés sur le BBQ, des croûtons de pain frottés à l'ail, un pesto maison, une salade d'herbes fraîches, tomates vertes et têtes de violon... sans oublier la burrata! 

Voir la recette : Toast de burrata avec têtes de violon 

Durée totale : 25 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 5 min  

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Servez-la avec du pain grillé et voilà une entrée à laquelle il est impossible de résister! 

Voir la recette : Burrata aux tomates et basilic

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min

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Stefano Faita vous propose de faire changement du classique duo tomate/burrata avec un accompagnement de légumes rôtis et de noisettes grillées et on doit vous avouer que le résultat est parfait! 

Voir la recette : Burrata avec légumes rôtis 

Durée totale : 1 h | Préparation : 25 min | Cuisson : 35 min 

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Quoi de mieux qu'une délicieuse burrata bien fondante, accompagnée de prosciutto, ce jambon italien séché, ainsi que des asperges? Des amis avec qui partager tout cela! 

Voir la recette : Asperges, prosciutto et burrata 

Durée totale : 25 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 5 min  

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Une entrée riche en saveurs qui en mettra plein la vue à vos invités et qui ne demande que 5 minutes de préparation. N'hésitez pas à remplacer le prosciutto par des tranches de votre charcuterie préférée si vous en avez envie. 

Voir la recette : Burrata aux figues et au proscuitto

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min

Pain croûté, gremolata et l'ingrédient vedette : la burrata au coeur crémeux. Une gremolata bien équilibré avec le sucré des raisins, le gras des hanchois, la fraîcheur des herbes et l'acidité du vinaigre de vin rouge.

Voir la recette : Burrata et gremolata 

Durée totale : 30 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min 

Une entrée, fraîche, colorée, gourmande et végétarienne qui plaira à toute la famille. 

Voir la recette : Burrata sur carpaccio de betteraves

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min

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Une façon originale et fraîche de servir la burrata ! 

Voir la recette : Burrata aux pêches grillées

→ Durée totale : 10 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min

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