Le quinoa, pseudo-céréale ancienne au coeur de l’alimentation des civilisations précolombiennes, est devenu l'un de nos aliments santé favoris. La raison est simple : les qualités nutritionnelles du quinoa sont exceptionnelles et il est sans gluten. Pour le découvrir ou pour mieux le cuisiner, jetez un coup d’oeil à nos recettes qui mettent à l’honneur cet ingrédient fabuleux. En plus d’y trouver des repas en bols et des salades de quinoa faciles à préparer, nos chefs, cuisiniers et nutritionnistes vous suggèrent d’apprêter ce produit en accompagnement, et même de vous en servir pour des roulés!