La lentille est mise en vedette dans nos merveilleuses recettes! D’ailleurs, sa culture date du temps des pharaons de l’Égypte antique. Nutritive, cette légumineuse est riche en acide folique et en fibres alimentaires. Les recettes avec des lentilles comme ingrédient abondent : salade, soupe, pâté chinois, pain et dhal. Découvrez les subtilités des lentilles et de ses nombreuses variétés (noires, blondes, vertes, rouges, corail, du Puy).