TOP : 7 gâteaux, tartes et cupcakes à la rhubarbe

Cuisiné par la cheffe Laurence Labelle durant l'émission Zeste Le Restaurant, ce gâteau a absolument tout pour plaire à vos invités (et à vous-même!). Pour le réaliser, vous aurez entre autres besoin de vin rosé, de rhubarbe, de crème 35% et de verveine fraîche. Miam!

Voir la recette : Gâteau à l'huile d'olive et rhubarbe rôtie avec crème fouettée à la verveine et granité à la rhubarbe

Durée totale : 1h | Préparation : 1h

Découvrez plus de recettes de l'émission Le Restaurant ici.

Alerte aux amateurs de cupcakes, cette recette est hautement addictive. En plus d'être surmontés d'un glaçage maison au chocolat blanc, ces cupcakes sont composés d'une pâte à la fraise et garnis d'une compote à la rhubarbe... Le rêve sucré des passionnés de desserts, rien de moins.

Voir la recette : Cupcakes rhubarbe et fraises, glaçage au chocolat blanc

Durée totale : 1h 10min | Préparation : 45min | Cuisson : 25min

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Nappé d'une sauce à l'érable maison et garni d'une compote à la rhubarbe, ce gâteau signé Trois fois par jour & vous est le dessert parfait pour épater famille et amis lors de votre prochain souper à la maison. Pour un succès garanti, suivez les étapes de la recette en vidéo.

Voir la recette : Gâteau étagé de type pouding au pain à la rhubarbe, glaçage au mascarpone & sauce à l’érable

Durée totale : 1h 10min | Préparation : 20min | Cuisson : 50min

Plus de recettes signées Trois fois par jour & vous.

En plus d'être adorables, ces tartelettes sont faciles à cuisiner (et encore plus faciles à savourer). N'hésitez pas à ajouter quelques framboises à la garniture, cela ajoutera une petite twist très agréable en bouche et vous ne serez pas déçu du mariage des saveurs avec la pâte sucrée maison et la rhubarbe. Bon appétit. 

Voir la recette : Tartelettes à la rhubarbe

Durée totale : 2h 15min | Préparation : 90min | Cuisson : 45min

• Tartelettes pamplemousse et meringue brûlée

• Tartelettes au citron frais, crème fouettée à la framboise

• Tartelettes au fromage sans cuisson aux petits fruits

À la recherche d'une petite touche sucrée pour compléter le brunch du dimanche? Essayez cette recette de cake au lait de coco et à la rhubarbe, vous ne serez pas déçu. Moelleux, frais et goûteux, il n'est pas impossible qu'il vole la vedette! 

Voir la recette : Cake au lait de coco et à la rhubarbe

Durée totale : 1h | Préparation : 20min | Cuisson : 40min

• Cake à la pistache, chantilly à la grenade

• Cake aux agrumes

Simple à réaliser, ce gâteau est idéal pour terminer un bon repas estival. Soyez avertis, une seule bouchée est suffisante pour tomber sous le charme du trio amandes, fraises et rhubarbe qui compose ce délicieux dessert. 

Voir la recette : Gâteau aux amandes, fraises et rhubarbe

Durée totale : 1h 10min | Préparation : 25min | Cuisson : 45min

TOP : 4 recettes rafraîchissantes de gâteaux aux fruits

Le chef Hugo Saint-Jacques vous propose une recette qui vous fera retomber directement en enfance : une tarte fraises et rhubarbe. Pour un maximum de nostalgie, n'hésitez pas à accompagner votre pointe de tarte d'une généreuse boule de crème glacée à la vanille.

Voir la recette : Tarte fraises et rhubarbe

Durée totale : 2h 20min | Préparation : 30min | Cuisson : 50min | Réfrigération : 1h

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