Qu'est-ce qu'on mange en fin de semaine? Nos meilleures soupes du matin au soir

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par Laurence Diotte 27 mars 2025

Chassez la neige et les temps frais avec un bon bol de soupe! Nous avons déniché nos meilleures recettes pour vous régaler du matin au soir.

Inspirez-vous de nos menus de la semaine ou de la fin de semaine précédents ici.

1Samedi matin : Soupe déjeuner aux œufs, au bacon & aux croûtons
Samedi matin : Soupe déjeuner aux œufs, au bacon & aux croûtons

Une soupe-repas aux oeufs, bacon et croûtons de pain pour un petit déjeuner complet et nourrissant! N'oubliez pas de faire cuire les oeufs pendant 3 minutes 30 secondes, c'est le temps qu'il vous faudra pour obtenir une cuisson parfaite.

Voir la recette : Soupe déjeuner aux œufs, au bacon & aux croûtons

Durée totale : 35min | Préparation : 15min | Cuisson : 20min


TOP : 10 recettes originales pour cuisiner le bacon


 

2Samedi midi : Potage de pommes de terre et de poireaux au maïs
Samedi midi : Potage de pommes de terre et de poireaux au maïs

Le chef Amine Laabi propose ce réconfortant potage, une recette typique de son enfance, qui vous charmera dès la première bouchée. La texture croquante du maïs et l'onctuosité de la pomme de terre ne vous laisseront pas indifférent.e.

Voir la recette : Potage de pommes de terre et de poireaux au maïs

Durée totale : 1h 15min | Préparation : 15min | Cuisson : 40min | Repos : 5min


TOP : 5 crèmes de maïs à savourer


 

3Samedi soir : Chaudrée de crevettes
Samedi soir : Chaudrée de crevettes

Le chef Jonathan Garnier propose sa recette de chaudrée de crevettes maison. En seulement 10 minutes de préparation et 20 min de cuisson, vous aurez une recette réconfortante pour le souper en famille, ou le meal prep du dimanche.

Voir la recette : Chaudrée de crevettes

Durée totale : 30min | Préparation : 10min | Cuisson : 20min


TOP : Les 10 meilleures recettes de crevettes


 

4Dimanche matin : Soupe miso déjeuner
Dimanche matin : Soupe miso déjeuner

Un savoureux dashi à base de flocons de bonite séchée, de shiitakés, d’algues et de miso qu’on laisse infuser tranquillement avant de passer au tamis fin. Et des garnitures classiques telles que des œufs, des oignons verts, du riz et de la coriandre pour accompagner votre soupe.

Voir la recette : Soupe miso déjeuner

Durée totale : 40min | Préparation : 30min | Cuisson : 10min


Par quoi remplacer le miso dans une recette?


 

5Dimanche midi : Soupe aux tortellinis et aux légumes printaniers
Dimanche midi : Soupe aux tortellinis et aux légumes printaniers

Si vous n'avez jamais testé la combinaison des tortellinis et d'un délicieux bouillon de soupe, ceci est votre chance! N'oubliez pas les petits pois, ils ajoutent une petite touche croquante très agréable.

Voir la recette : Soupe aux tortellinis et aux légumes printaniers

Durée totale : 35min | Préparation : 15min | Cuisson : 20min


Plus de tortellinis : 


 

6Dimanche soir : Soupe-repas à l'escalope de veau panée
Dimanche soir : Soupe-repas à l'escalope de veau panée

Facile et rapide, cette recette de Geneviève Everell est débordante de saveurs. Composée de légumes, de viande, de vermicelles et d'un savoureux bouillon, cette soupe-repas plaira aux petits comme aux grands.

Voir la recette : Soupe-repas à l'escalope de veau panée

Durée totale : 25min | Préparation : 10min | Cuisson : 15min


TOP : 10 savoureuses soupes-repas


 

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