Menu de la semaine du 10 au 14 février : des recettes qui font tomber amoureux

Menu de la semaine du 10 au 14 février : des recettes qui font tomber amoureux
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par Megan Tanguay 7 févr 2025

Célébrez la Saint-Valentin toute la semaine avec nos cinq recettes qui vous feront tomber en amour !

Inspirez-vous également de nos menus de la semaine précédents.

1Lundi : Saumon glacé doux-épicé
Lundi : Saumon glacé doux-épicé

Un délicieux plat prêt en 15 minutes pour bien commencer la semaine. Servez-le avec du riz brun et du brocoli vapeur pour un repas complet.

Voir la recette : Saumon glacé doux-épicé

Durée totale : 15 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min

Liste d'épicerie

  • Sel casher
  • Filets de saumon
  • Sauce chili thaïlandaise douce
  • Sauce sriracha
  • Gingembre frais
  • Huile d'olive
  • Oignons verts
2Mardi : Tartare de boeuf facile
Mardi : Tartare de boeuf facile

Prête en seulement 10 minutes, cette recette de tartare de boeuf deviendra votre préférée ! Servez-le avec des frites maison et une salade verte pour vous sentir comme au restaurant.

Voir la recette : Tartare de boeuf facile

Durée totale : 10 min | Préparation : 10 min

Liste d'épicerie

  • Poire de boeuf
  • Moutarde de Dijon
  • Oeuf
  • Câpres
  • Cornichons
  • Oignon rouge
  • Sauce Worcestershire
  • Tabasco
  • Pain baguette
  • Huile d'olive
3Mercredi : Risotto aux champignons & aux poireaux
Mercredi : Risotto aux champignons & aux poireaux

Cette recette de risotto est simple, rapide et surtout pratique pour les soirs pressés !

Voir la recette : Risotto aux champignons & aux poireaux

Durée totale : 35 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min

Liste d'épicerie

  • Bouillon de légumes ou de poulet
  • Champignons blancs
  • Champignons sauvages
  • Beurre
  • Oignon
  • Poireaux
  • Gousse d'ail
  • Riz arborio
  • Vin blanc
  • Fromage parmesan
  • Crème
  • Bacon
  • Ciboulette fraîche
4Jeudi : Mac and cheese au homard
Jeudi : Mac and cheese au homard

Incroyable, mais vraie, cette recette rendra magique votre jeudi soir et vous réchauffera le coeur. Gâtez-vous!

Voir la recette : Mac and cheese au homard

Durée totale : 1 h 45 min | Préparation : 1 h | Cuisson : 45 min

Liste d'épicerie

  • Homards
  • Orecchiettes
  • Gousses d'ail
  • Champignons de Paris
  • Poireau
  • Fenouil
  • Échalotes banane
  • Pâte de tomate
  • Vin blanc
  • Feuilles de laurier
  • Branche de romarin
  • Poivre de Cayenne
  • Graines de fenouil
  • Poivre blanc
  • Pain brioché ou pain blanc
  • Proscuitto ou bacon
  • Citron
  • Orange
  • Ciboulette
  • Cerfeuil
  • Piment d'Espelette
  • Lait
  • Farine
  • Beurre
  • Oeufs
  • Gruyère
  • Parmesan
5Vendredi : Filets de boeuf beurre Wellington
Vendredi : Filets de boeuf beurre Wellington

Cette recette réinvente une viande classique à cuisiner sur le gril : les filets de boeuf avec beurre à la Wellington. Un souper parfait pour impressionner votre douce moitié.

Voir la recette : Filets de boeuf beurre Wellington

Durée totale : 2 h 15 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Réfrigération : 1 h | Repos : 35 min

Liste d'épicerie

  • Filets mignons de boeuf
  • Champignon criminis
  • Échalote française
  • Gousses d'ail
  • Thym frais
  • Bouillon de boeuf concentré
  • Cognac
  • Proscuitto
  • Persil frisé
  • Beurre
  • Sel et poivre
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