TOP : 5 savoureuses purées de céleri-rave

TOP : savoureuses purées de céleri-rave
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par Zoé Parrot-Leca Mis à jour le 27 janv 2025

Le céleri-rave est une plante excellente à cuisiner en purée, en gratin, en potage ou même rôtie au four. Pour faire changement des fameuses purées de pommes de terre, voici 5 excellentes recettes de purées de céleri-rave à découvrir.

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1Purée de céleri-rave au fromage Bleubry
Purée de céleri-rave au fromage Bleubry

Prête en seulement 40 min, cette purée de céleri-rave maison au fromage Bleubry fera l'accompagnement idéal à un repas d'automne réconfortant.

Voir la recette : Purée de céleri-rave au fromage Bleubry

Durée totale : 40 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min

2Bavette de bœuf aux herbes de Provence
Bavette de bœuf aux herbes de Provence

Voici un souper complet de bavette de boeuf, posée sur un lit de purée de céleri-rave maison. Avec une tomate provençale et une sucrine façon César. Miam!

Voir la recette : Bavette de bœuf aux herbes de Provence

Durée totale : 2h 45 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 45 min | Macération : 1h | Repos : 30 min

3Purée de céleri-rave et bison au poivre
Purée de céleri-rave et bison au poivre

Voici une recette facile pour apprivoiser la viande de bison. Servie avec une purée de céleri-rave préparée avec de la crème, du beurre et de la muscade, elle est toute simple mais 100% savoureuse.

Voir la recette : Purée de céleri-rave et bison au poivre

Durée totale : 1h 15 min | Préparation : 45 min | Cuisson : 30 min

4Purée de céleri et de pois chiches
Purée de céleri et de pois chiches

Avec des pois chiches, des céleris, du beurre et de la poudre de curry, cette recette de purée de céleri maison est ultra onctueuse et ultra originale. Vous devez l'essayer!

Voir la recette : Purée de céleri et de pois chiches

Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min

5Purée de céleri-rave au beurre d'ail confit
Purée de céleri-rave au beurre d'ail confit

Pour une belle purée lisse et savoureuse, faites revenir le céleri-rave coupé en cubes avec de l’huile et du beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé. Servez la purée en accompagnement ou en canapés sur des croûtons de pain.

Voir la recette : Purée de céleri-rave au beurre d'ail confit

Durée totale : 40 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min

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