Faites voyager vos papilles avec cette marinade signée Steven Raichlen! Vous aurez besoin de ketchup indonésien (ketjap manis) ou de sauce soya et de mélasse, de gousses d'ail, de coriandre moulue, de jus de lime fraîchement pressé, de sucre de palme ou de cassonade dorée et d'huile végétale.
Voir la recette : Satés de crevettes à la balinaise
TOP : Les 10 meilleures recettes de crevettes
Laissez-vous séduire par cette marinade aux saveurs asiatiques qui se compose d'huile de sésame (foncée), de sauce soya, de miel, d'alcool de riz, saké ou xérès sec, de graines de sésame, de sauce chili thaï douce, de mélange de cinq épices chinoises, de gousses d'ail, de gingembre frais et d'oignons verts. Miam!
Voir la recette : Crevettes au miel et sésame
TOP : Nos recettes asiatiques préférées
Si vous aimez manger épicé, cette marinade est faite pour vous. Pour la savourer, il vous faudra de l'huile d'olive, du beurre, du jus de citron, de la sauce piri-piri, du paprika doux, de la coriandre moulue, des gousses d'ail, des oignons verts, du persil plat, des feuilles de laurier, du gingembre frais, du sel et du poivre.
Voir la recette : Marinade piri-piri
TOP : 6 recettes au piri-piri pour mettre du piquant dans votre été!
Simple, mais complètement savoureuse, cette marinade ne requiert que 5 ingrédients : du sel, du poivre, du jus de lime, de l'huile d'olive et du rhum. Il suffit de mariner vos crevettes 15 minutes avant de les cuire.
Voir la recette : Crevettes glacées au rhum à la canne à sucre
Encore plus de recettes à base de rhum :
Les amateurs de cuisine indienne seront aux anges avec cette marinade débordante de saveurs. Parmi les ingrédients nécessaires à la préparation, on retrouve des graines de coriandre, des graines de cumin, du safran, du citron, du yogourt, des gousses de cardamome, de l'ail et du gingembre. Cette marinade est utilisée dans cette recette de crevettes tandoori de Steven Raichlen.
Voir la recette : Marinade tandoori à l'indienne
TOP : Les 5 meilleures marinades sèches de Steven Raichlen
Les anticuchos sont des brochettes de viandes grillées, il s'agit d'une spécialité culinaire de l'Amérique du Sud. Dans cette recette, le Maître du Grill vous propose de les cuisiner avec des crevettes et nous vous suggérons fortement de lui faire confiance. Pour la marinade, vous aurez besoin d'origan, de poivre, de cumin, d'ail, de miso, de poudre de piment ancho, de jus de citron, de Xérès et d'huile.
Voir la recette : Crevettes grillées sur le BBQ style anticuchos
-
TOP : 10 recettes de kebabs pour le BBQ
-
TOP : Nos 10 meilleures recettes de steaks sur le BBQ
-
TOP : 7 recettes de truite grillée sur le BBQ
Qui a dit qu'on avait besoin d'une liste d'ingrédients compliquée pour qu'une recette soit un succès? Cette marinade 100% délicieuse ne demande que 4 ingrédients pour vous en mettre plein la vue : de l'huile d'olive, du jus de citron frais, de l'ail et du poivre de Cayenne.
Voir la recette : Crevettes grillées à l'orientale
-
TOP : nos 5 meilleures recettes de brochettes de tofu
-
TOP : 10 brochettes de boeuf à faire saliver
-
TOP : 7 brochettes de crevettes sur le BBQ
Évaluer cet article
Connectez-vous pour évaluer cet article et écrire vos commentaires
Nouvel utilisateur de Zeste? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!