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Menu de la semaine du 6 au 10 janvier : des repas santé et léger

Menu de la semaine du 6 au 10 janvier : des repas santé et léger
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par Megan Tanguay 3 janv. 2025

On commence l'année en force avec des idées de repas sains et équilibrés !

Inspirez-vous également de nos menus de la semaine précédents.

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1Lundi : Soupe-repas poké bol au saumon et aux légumes
Lundi : Soupe-repas poké bol au saumon et aux légumes

On réinvente le classique poké bol en version soupe-repas ! Un plat facile et rapide à réaliser pour bien commencer la semaine.

Voir la recette : Soupe-repas poké bol au saumon et aux légumes

→ Durée totale : 30 min | Préparation : 30 min

Liste d'épicerie

  • Riz à sushi
  • Vinaigrette à l'érable et au gingembre 
  • Courgettes
  • Chou rouge
  • Carottes
  • Pousses de cresson
  • Bouillon de poulet
  • Oignons verts
  • Graines de sésame
  • Saumon frais
  • Truites fraîche
  • Fraises
  • Mayonnaise épicée
  • Amandes effilées
2Mardi : Pâtes au thon, aux tomates et au basilic
Mardi : Pâtes au thon, aux tomates et au basilic

Un repas simple, économique et riche en protéines ! Choisissez des pâtes de blé entier pour ajouter plus de fibres à votre souper !

Voir la recette : Pâtes au thon, aux tomates et au basilic

→ Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min

Liste d'épicerie

  • Spaghetti
  • Huile d'olive
  • Gousses d'ail
  • Boîtes de thon
  • Roquette
  • Basilic frais
  • Minitomates italiennes
  • Tomates cerises
3Mercredi : Falafels et sauce à l'ail santé
Mercredi : Falafels et sauce à l'ail santé

Servez ces délicieux falafels avec une salade fraîche et des pains pitas.

Voir la recette : Falafels et sauce à l'ail santé

→ Durée totale : 1 h | Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Repos : 30 min

Liste d'épicerie

  • Pois chiches
  • Cumin
  • Farine de blé entier
  • Gousses d'ail
  • Persil
  • Coriandre
  • Poivre rose
  • Sel
  • Yogourt nature
  • Tahini
  • Jus de citron
  • Huile d'olive
  • Sirop de canne
4Jeudi : Brochettes de tofu tandoori
Jeudi : Brochettes de tofu tandoori

De délicieuses brochettes santé à base de tofu ! Servez-les avec un accompagnement de quinoa ou de riz ainsi qu'avec vos légumes préférés !

Voir la recette : Brochettes de tofu tandoori

→ Durée totale : 35 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min

Liste d'épicerie

  • Tofu extra ferme
  • Fromage paneer
  • Oignon rouge
  • Limes
  • Pâte de cari tandoori
  • Huile d'olive
5Vendredi : Salade César & croûtons de pois chiches
Vendredi : Salade César & croûtons de pois chiches

Une version saine de salade césar bien connue ! Ajoutez-y des lanières de poulet grillé ou encore des crevettes pour plus de protéines !

Voir la recette : Salade César & croûtons de pois chiches

→ Durée totale : 55 min | Préparation : 35 min | Cuisson : 20 min

Liste d'épicerie

  • Laitues romaines
  • Chou frisé
  • Pousses de tournesol
  • Levure alimentaire
  • Graines de chanvre
  • Pois chiches
  • Huile d'olive
  • Poudre d'ail
  • Piment de Cayenne
  • Noix de cajou
  • Gousse d'ail
  • Câpres 
  • Moutarde de Dijon
  • Sauce Worcestershire
  • Jus de citron
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