Exceptionnellement, cette recette requiert également une poêle, mais ce n'est que pour quelques minutes. Le reste de l'oeuvre est réalisé par la mijoteuse. En plus de profiter d'un bon souper, vous pourrez sentir les délicieux parfums de cette recette toute la journée.

Voir la recette : Chili de semaine à la mijoteuse

Durée totale : 8h 15min | Préparation : 15min | Cuisson : 8min

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Liste d'épicerie

• Boeuf haché
• Huile d'olive
• Oignon espagnol
• Gousses d'ail
• Cumin en poudre
• Chili en poudre
• Coriandre en poudre
• Piments jalapeños
• Tomates en dés en conserve
• Haricots rouges en boîte
• Poivron rouge
• Sucre
• Bouillon de boeuf
• Coriandre fraîche
• Cheddar
• Tabasco
• Sel et poivre

On se fait plaisir avec cette recette de Max L'Affamé. Cette version nécessite d'ailleurs du lait de coco, des crevettes et des pois chiches. Bon appétit et bonne découverte.

Voir la recette : Soupe dhal au lait de coco

Durée totale : 25min | Préparation : 10min | Cuisson : 15min

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Liste d'épicerie

• Lait de coco
• Beurre
• Gousses d'ail
• Oignon
• Carotte
• Gingembre frais haché
• Lentilles rouges sèches
• Pois chiches en conserve
• Bouillon de poulet
• Bouillon de légumes
• Coriandre fraîche
• Graines de coriandre moulues
• Cumin moulu
• Curcuma moulu
• Piments forts moulus
• Sel et poivre
• Crevettes cuites

Gingembre frais, poudre de cari, garam masala, courge musquée et plusieurs autres ingrédients débordants de saveurs composent ce repas simple et exquis. N'hésitez pas à doubler les quantités, cette casserole se déguste tout aussi bien à l'heure du lunch.

Voir la recette : Casserole one pot de quinoa aux légumes épicés

Durée totale : 45min | Préparation : 15min | Cuisson : 30min

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Liste d'épicerie

• Huile d'olive
• Courge musquée surgelée
• Oignon rouge
• Gousses d'ail
• Gingembre frais
• Garam masala
• Poudre de cari
• Quinoa
• Bouillon de légumes
• Raisins secs
• Pois chiches
• Tomates en dés
• Cassonade
• Chou frisé (kale)
• Sel et poivre
• Jus de lime ou de citron
• Coriandre fraîche

Cette recette express deviendra sans aucun doute l'un de vos go to pour les soirs de semaine pressés. Et, il y a fort à parier que la plupart des ingrédients sont déjà dans votre frigo ou votre garde-manger.

Voir la recette : Chop suey au poulet

Durée totale : 15min | Préparation : 5min | Cuisson : 10min

• Chop suey au boeuf

• Chop suey au canard et au gingembre

Liste d'épicerie

• Fèves germées
• Poitrines de poulet
• Oignon
• Céleri
• Champignons blancs
• Sauce soya
• Bouillon de poulet
• Beurre
• Gousse d'ail
• Poivron rouge
• Poivre
• Fécule de maïs
• Noix de cajou
• Oignons verts

Ce macaroni gagnera le coeur de tout le monde à table, même celui des bouches les plus difficiles. À mi-chemin entre le chili et le macaroni, ce plat gourmand à souhait est parfait pour terminer la semaine sur une bonne note.

Voir la recette : One-pot chili macaroni

Durée totale : 30min | Préparation : 10min | Cuisson : 20min

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Liste d'épicerie

• Huile d'olive
• Boeuf haché
• Oignon
• Gousses d'ail
• Épices à chili
• Bouillon de poulet ou de légumes
• Sauce tomate
• Tomates en dés en boîte ou tomates cerises
• Sirop d'érable
• Petites fèves noires
• Macaronis
• Cheddar orange
• Sel et de poivre
• Oignons verts
• Crème sure