Menu de la semaine 1er au 5 juillet : végé, facile et pas plate

Attention, cette recette est addictive. Composé de rigatonis, de tomates, de maïs, de crème, de parmesan et de tofu, ce plat facile et rapide à cuisiner se conserve également 5 jours au réfrigérateur... Et se congèle! N'hésitez donc pas à doubler les portions et à vous faire des réserves.

Voir la recette : Rigatonis au tofu cajun

Durée totale : 25min | Préparation : 10min | Cuisson : 15min

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Dans un pain hot-dog, sur des pâtes, avec des pains naan, cette recette à base de tofu émietté, de sauce tomate et de chili broyé est tellement bonne qu'elle se dévore de 1001 façons (et c'est toujours délicieux). Suivez les conseils de Madame Labriski pour réussir votre plat et vous régaler comme jamais. 

Voir la recette : Brouillé chic-et-lousse à l'italienne

Durée totale : 50min | Préparation : 20min | Cuisson : 30min

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Santé, colorée et goûteuse, cette recette de la nutritionniste Cynthia Marcotte a tout ce qu'il faut pour plaire à vos papilles. Tofu, nouilles asiatiques et les légumes de votre choix composent ce plat nutritif que vous voudrez assurément refaire souvent.

Voir la recette : Nouilles asiatiques au tofu et légumes du moment

Durée totale : 52min | Préparation : 30min | Cuisson : 22min

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Du tofu ferme, de l'oignon, de l'ail, des épices, du gingembre frais, de la sauce tomate, de la crème de cuisson et du sirop d'érable s'unissent pour vous offrir un plat 100% végé aux saveurs indiennes incomparables. Question d'épater la galerie comme jamais, servez le tout avec du riz et des pains naan. Miam!

Voir la recette : Tofu au beurre

Durée totale : 35min | Préparation : 15min | Cuisson : 20min

Pour des versions avec du poulet, c'est ici.

Si vous n'avez jamais goûté des brochettes de tofu, c'est le moment de remédier à la situation. En plus, il est impossible de résister à la sauce qui accompagne celles-ci! À base d'échalote, d'ail, de canneberges, de paprika fumé, de sauce Worcestershire, de ketchup, de vinaigre de vin, de moutarde de Dijon et de sirop d'érable, elle fera un malheur à table.

Voir la recette : Brochettes de tofu à la sauce barbecue aux canneberges

Durée totale : 45min | Préparation : 15min | Cuisson : 30min

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