TOP : 3 recettes de bouilli réconfortantes et traditionnelles

TOP : 3 recettes de bouilli réconfortantes et traditionnelles
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par Laurence Diotte Mis à jour le 12 nov. 2024

L'été n'est pas encore derrière nous, mais les journées commencent tout de même à raccourcir et à se rafraîchir. Ce qui, admettons-le, nous donne des envies de recettes automnales réconfortantes. Voici donc un TOP de recettes de bouilli, un classique que l'on adore déguster durant les saisons froides.

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1Bouilli d'échine de porc et légumes aux herbes salées
Bouilli d'échine de porc et légumes aux herbes salées

À la recherche d'une recette dont les parfums envahiront la cuisine et dont les saveurs impressionneront vos papilles? Ce bouilli d'échine de porc est faite pour vous. Pour cuisiner ce plat, vous aurez besoin d'oignon, d'ail, d'herbes salées, d'échine de porc, de pommes de terre, de carottes, d'haricots verts ou jaunes et de chou. Bonne popote! 

Voir la recette : Bouilli d'échine de porc et légumes aux herbes salées

Durée totale : 7h 20min | Préparation : 20min | Cuisson : 7h


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2Bouilli de légumes
Bouilli de légumes

Dans cette recette savoureuse, on retrouve des cubes de boeuf, des carottes, de l'oignon, des haricots verts ou jaunes, du navet, du chou, des pommes de terre, du bouillon de boeuf, des épices et des fines herbes. N'hésitez pas à remplacer le boeuf par la viande de votre choix ou à ajouter vos légumes favoris. Libérez votre créativité!

Voir la recette : Bouilli de légumes

Durée totale : 3h 50min | Préparation : 20min | Cuisson : 3h 30min



 

3Bouilli avec salsa verde et sauce chili
Bouilli avec salsa verde et sauce chili

Revisitez un tout petit peu le bouilli traditionnel en le servant en sandwich. C'est ce que vous propose cette recette décadente et composée non seulement de bouilli, mais de salsa verde et de sauce chili. Miam!

Voir la recette : Bouilli avec salsa verde et sauce chili

Durée totale : 2h 15min | Préparation : 15min | Cuisson : 2h


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