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  • Durée totale : 2 h 15 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 2 h
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  • Ingrédients
    • 2 L (8 tasses) d'eau
    • 1 kg (2 lb) de boeuf à ragoût
    • 2 carottes coupées en deux
    • 2 branches de céleri coupées en deux
    • 1 oignon coupé en quartiers
    • 1 gousse d'ail écrasée
    • Salsa verde
    • Sauce chili
  • Préparation

    1. Amener l'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter le bœuf, les carottes, le céleri et l'ail. Laisser cuire pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Retirer du feu.

    2. Servir le bouilli avec la salsa verde et la sauce chili dans une assiette ou en faire un sandwich.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Faible en sel

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