Vous désirez prendre de l'avance sur votre semaine ? Préparez cette soupe le dimanche ! Le boeuf et l'orge en feront une soupe-repas nutritive et très réconfortante.
Voir la recette : Soupe au boeuf et à l'orge
→ Durée totale : 4 h 10 min | Préparation : 25 min | Cuisson : 3 h 45 min
Liste d'épicerie
- Jarret de boeuf
- Os à moelle
- Carottes
- Oignons
- Branches de céleri
- Navet
- Feuille de laurier
- Branche de thym
- Boîte de tomates en dés
- Orge
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Cette recette de poulet aux arachides est un plat d'inspiration asiatique, rapide et savoureux, parfait pour les soirs de semaine. Le poulet est cuit dans une sauce onctueuse à base de beurre d'arachide, de lait de coco, de sauce soya et de vinaigre de riz, agrémentée de gingembre et d'épices. Servez-le sur un lit de riz basmati ou de nouilles udon !
Voir la recette : Poulet aux arachides
→ Durée totale : 35 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min
Liste d'épicerie
- Poitrines de poulets
- Épinards
- Carotte
- Arachides concassées
- Riz basmati
- Beurre d'arachide
- Lait de coco
- Sauce soya
- Vinaigre de riz
- Gousse d'ail
- Gingembre frais
- Huile de sésame
- Tabasco
- Échalote française
- Coriandre fraîche
- Sucre
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Le Chili Western, proposé par Max L’Affamé, est une recette simple et réconfortante qui s’inspire du traditionnel chili texan. Le plat est relevé par le piment jalapeño et légèrement sucré avec une touche de cassonade et de ketchup. Servez-le avec le fromage de votre choix, des croustilles de maïs et de la coriandre fraîche !
Voir la recette : Chili western
→ Durée totale : 45 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 35 min
Liste d'épicerie
- Boeuf haché
- Oignon
- Gousses d'ail
- Boîte de tomate en dés
- Piment jalapeño
- Cumin
- Coriandre moulue
- Poudre de chili
- Ketchup
- Cassonade
- Coriandre fraîche
- Boîte de haricots rouges
- Fromage râpé
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La tartiflette est un plat traditionnel savoyard, originaire des Alpes françaises, à base de pommes de terre, fromage reblochon, lardons et oignons. Cuite au four jusqu'à ce que le fromage fonde et gratine, elle se sert généralement avec une salade verte. C'est un plat parfait pour les journées fraîches d'automne !
Voir la recette : Tartiflette à ma manière
→ Durée totale : 1 h 20 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 1 h
Liste d'épicerie
- Pommes de terre
- Gras de canard
- Lardons
- Oignon
- Gousses d'ail
- Thym frais
- Vin blanc
- Crème à cuisson 35%
- Fromage reblochon ou similaire
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On termine la semaine en beauté avec un délicieux plat de pâtes bolognaise ! Recette décadente, abordable et végétarienne, vous voudrez définitivement la reproduire à tout bout de champ.
Voir la recette : Pappardelles à la sauce bolognaise végé
→ Durée totale : 1 h 05 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min
Liste d'épicerie
- Pappardelles
- Protéine végétale texturée
- Bouillon de légumes
- Oignons
- Gousses d'ail
- Vin blanc
- Sauce tomate
- Carottes
- Branches de céleri
- Feuilles de laurier
- Origan séché
- Basilic frais
- Sirop d'érable
- Piments chili
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