Cette recette de pâté au saumon sans croûte vous aidera à avoir des lunchs santé et gourmands à la fois! Utilisez votre purée de pommes de terre restante et du saumon en boîte pour faire ce pâté à la vitesse de l'éclair. Moelleux, savoureux et aérien, ce pâté au saumon sans croûte vous fera oublier la pâte brisée une bonne fois pour toutes!

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  • Durée totale : 1 h 5 min
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 50 min
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  • Ingrédients
    • 1 L (4 tasses) de pommes de terre, coupées en dés
    • 3 boîtes de conserve de saumon sans arêtes
    • 4 échalotes, finement ciselées
    • 1 sac de fromage râpé au choix
    • 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
    • 1 oeuf
    • Sel et poivre noir du moulin
  • Préparation
    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

    2. Faire cuire les pommes de terre dans une eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont cuites, les égoutter et les réduire en purée.

    3. Dans un bol, mélanger le saumon, les échalotes, l'oeuf, la mayonnaise, un peu de fromage râpé et la purée de pommes de terre. Saler et poivrer généreusement.

    4. Mettre l'appareil dans un plat à tourtière, saupoudrer le fromage râpé restant, puis enfourner pendant 50-55 minutes.

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Commentaires

(5)
Mathieu Larouche
2 novembre 2023 @ 16h35
excellent!
JEAN-FRANCOIS CARBONNEAU
6 juin 2023 @ 18h57
Affreux, J'ai bien suivi les directives et ça donne de la sloche de pomme de terre pilée avec saumon...
Lynda Pellerin
5 octobre 2022 @ 12h28
Ça semble très bon mais à combien de degrés Fahrenheit doit-on cuire ce pâté ?
Sylvie Radermaker
22 novembre 2020 @ 22h29
Bonjour dans votre recette de Pâté au saumon sans crouton Dans la preparation au no 4 Vous dites Mettre l'appareil dans un plat à tourtière De quelle appareil il s’agit ses peu être une mauvaise traduction et vous vouliez dire mettre la preparation dans un plat a tourtières peu être ou je me trompe
Zeste
Bonjour! Effectivement, l'appareil fait référence à la préparation de saumon, échalotes, oeuf, mayonnaise, fromage et purée de pommes de terre. Bonne journée!
Chantal Turgeon
23 avril 2020 @ 3h07
Savoureux et facile a faire

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