- Ingrédients
- 80 ml (1/3 tasse) d'abricots séchés
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
Valeurs nutritives par portion :
118 calories, 1 g de protéines, 0 g de matières grasses, 30 g de glucides, 1 g de fibres
→ Une ou deux portions de cette recette est idéale lors d’activités de longue durée.
→ Vous pouvez expérimenter la recette avec d’autres fruits séchés pour trouver votre combinaison préférée.
- Préparation
Déposer les abricots et l’eau dans une petite casserole.
Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les fruits soient très tendres, environ 10 à 15 minutes.
Ajouter le sirop d’érable et le sel et réduire en purée à l’aide d'un robot culinaire ou d’un pied mélangeur.
Ajouter de l’eau au besoin pour avoir une texture plus liquide. Laisser refroidir.
Transférer dans un flacon pour transporter lors de vos entraînements et compétitions.
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