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Comment faire des frites

Comment faire des frites
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Cuisinez des frites maison parfaites grâce aux trucs du chef Hugo Saint-Jacques. Taillez vos pommes de terre de la bonne dimension, faites-les cuire à la friteuse et assaisonnez-les selon les conseils du chef. Voilà quelques trucs à mettre en application la prochaine fois que vous voudrez cuisiner une poutine ou encore avoir un accompagnement de choix pour votre hamburger! 

  • Collaborateur: Zeste
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Commentaires

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Antoine Côté
25 avril 2019 @ 17h44
Bien. Moi j’ai une friteuse à air chaud. Je blanchis les frites dans l’eau bouillante 4 minutes. Je les mets ensuite dans la friteuse, avec une cuillère à soupe d’huile, une quarantaine de minutes, et ça fait des bonnes frites presque sans gras.