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Une recette de salade de topinambours, de panais et de carottes, facile à réaliser, présentée par Daniel Vézina.

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  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 10 min
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  • Ingrédients
    • 90 ml (1/3 tasse) de topinambours
    • 1 gros panais
    • 1 grosse carotte
    • 90 ml (1/3 tasse) de crosnes
    • 375 ml (1 1/2 tasses) de laitues fines
    • Bicarbonate de soude
  • Préparation

    1. Cuire les crosnes dans l'eau avec un peu de bicarbonate de soude, puis les éplucher.

    2. Éplucher et trancher très finement à la mandoline les topinambours, le panais et la carotte.

    3. Assembler tous les ingrédients et napper de caramel aux agrumes.

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Voir la vidéo de la recette
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

Commentaires

(1)
(1)
Évaluer cette recette
Luciana Pires
29 janvier 2024 @ 8h28
Looks yummy. What’s that white sauce he puts around the scallops? Thanks

Suggestion de recettes

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