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Une recette originale de salade à base de cactus, de poivrons, de féta et de salami, succulente pour une soirée mexicaine, présentée par Antoine Sicotte.
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  • Durée totale : 15 min

  • Préparation 15 min
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  • Ingrédients
    • 500 ml (2 tasses) de feuilles de cactus en conserve, bien rincées et taillées en lanières
    • 1 poivron rouge, coupé en lanières
    • 1 poivron jaune, coupé en lanières
    • 1/2 concombre anglais, coupé en julienne
    • 180 g (6 oz) de fromage feta, émietté en petits morceaux
    • 1/4 oignon rouge, coupé en tranches minces
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 100 g (4 oz) de salamis mexicains en julienne
    • Le jus d'une lime
    • Sel et poivre
  • Préparation

    1. Dans un grand bol, mélanger les feuilles de cactus, les poivrons, le concombre et le salami mexicain, préalablement coupé en julienne.

    2. Ajouter la feta et l'oignon. Arroser d'huile d'olive et de jus de lime. Assaisonner et servir.

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Voir la vidéo de la recette
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

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