- Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de cubes de melons (environ 1 pouce cube)
- 500 ml (2 tasses) de glaçons
- 180 ml (3/4 tasse) de concentré de limonade rose congelée
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de lime
- 250 ml (1 tasse) de tequila blanco
- Ring
- 15 kg (1 c. à soupe) de sel de mer fin
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre granulé
- 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire rouge
- 1 quartier de lime
- Préparation
Dans un petit récipient à couvercle, mettre le sel, le sucre et le colorant rouge, refermer et remuer vigoureusement afin d’obtenir une couleur uniforme. Prendre 4 à 6 verres à Margarita et à l’aide du quartier de lime, mouiller légèrement le rebord de chaque verre et les tremper délicatement dans le mélange de sel et sucre afin d’obtenir une jolie petite bordure rose sur chaque verre. Réserver.
Dans un mélangeur, ajouter les cubes de melon, la glace, le concentré de limonade rose congelé, le jus de lime et la téquila. Pulvériser le tout jusqu’à l’obtention d’une belle slush bien lisse.
Transférer le mélange dans les verres, décorer d’une petite brochette de boules de melon d’eau et d’une feuille de menthe fraîche. Déguster.
Commentaires
(1)2 septembre 2021 @ 12h32
Pas fait le ring. Très bon et rafraîchissant
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