- Ingrédients
- 1,5 oz de gin
- 0,5 oz d'apéritif de style italien
- 1 oz de jus de concombre
- 0,5 oz de sirop de restants
- 3 oz de soda à la verveine
- Garniture
- Rondelle de concombres
- Sirop de restants
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d'eau
- Retailles d'agrumes
- Fines herbes au choix
- Préparation
Mélanger tous les ingrédients sauf le soda dans un shaker rempli de glace. Filtrer dans le verre de service et ajouter le soda. Garnir et servir.
- Sirop de restants :
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition et retirer du feu. Ajouter le restant des ingrédients et laisser infuser durant une quinzaine de minutes. Filtrer dans une bouteille et réfrigérer.
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