abonnez-vous
Recherche
Une délicieuse recette de lait de poule à la façon de mon père présentée par foodlavie.
PUBLICITÉ

  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 10 min
publicité
  • Ingrédients
    • 4 oeufs, séparés
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre à fruit
    • 30 ml (1 oz) de cognac
    • 1 morceau de 3 cm de gousse de vanille fraîche, graines seulement
    • Lait 3,25 % (en quantité suffisante)
  • Préparation

    1. Dans un bol, fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre à fruit jusqu'à l'obtention de pics fermes.

    2. Ajouter les jaunes d'oeufs et continuer de battre.

    3. Incorporer le cognac, les graines de vanille et ajouter du lait afin d'obtenir une consistance onctueuse et pas trop épaisse. Servir aussitôt car si on attend, le lait de poule perd de son ampleur.

publicité
Voir la vidéo de la recette
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya
    Faible en sel

Commentaires

(0)
(0)
Évaluer cette recette

Suggestion de recettes

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />