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Cette infusion de gingembre, orange et baume de mélisse est remplie de saveurs et de bienfaits. La mélisse est une plante au goût citronné et légèrement mentholé. On l’utilise pour soulager la nervosité, les troubles du sommeil et les spasmes gastro-intestinaux.

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  • Durée totale : 15 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 5 min
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  • Ingrédients
    • 1 L (4 tasses) eau bouillante
    • 30 ml (2 1/2 c. à soupe) miel
    • 50 g (2 c. à soupe) gingembre pelé et taillé en juliennes
    • 1 orange 1/2 en jus et 1/2 en fines tranches
    • 2 tiges baume de mélisse (menthe citronnée)
  • Préparation

    1. Dans une casserole, faire bouillir 4 tasses d’eau durant 5 à 6 minutes.

    2. Dans une théière ou un pichet en vitre, mettre le gingembre, le jus d’orange et le miel. Quand l’eau a atteint son ébullition, versez dans le pichet.

    3. Dans une théière ou un pichet en vitre, mettre le gingembre, le jus d’orange et le miel. Quand l’eau a atteint son ébullition, versez dans le pichet.

    4. Laisser infuser une dizaine de minutes et servir.

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