Les toasts à l’avocat sont tellement simples à faire, qu'on voudrait en manger tous les jours! En plus de se préparer en un rien de temps, elles peuvent être garnies d’à peu près n’importe quoi! En voici une version du chef Martin Patenaude à saveur du Mexique, avec une petite touche du Maroc.

Voir la recette : Toast à l’avocat, maïs grillé et Harissa

Durée totale : 55min | Préparation : 15min | Cuisson : 10min | Macération : 30min

5 succulentes tartinades pour vos toasts à l'avocat

Une recette de nachos avec haricots noirs et une savoureuse guacamole à la mangue pour faire trempette. Un repas frais, coloré et parfait pour un bon dîner.

Voir la recette : Nachos aux haricots noirs, saucisson épicé & guacamole à la mangue

Durée totale : 40min | Préparation : 20min | Cuisson : 20min

TOP : 10 recettes de cuisine tex-mex

Envie de sortir des sentiers battus et de faire une raclette originale pour votre souper du samedi? Essayez cette recette de raclette à la mexicaine! Accompagnez-la d'une délicieuse salade et de trois savoureuses sauces : à l'ail et au poivre, à la mangue et aux herbes.

Voir la recette : Raclette à la mexicaine

Durée totale : 2h 30min | Préparation : 30min | Cuisson : 2h 30min

Comment réinventer ses restes de raclette

Quoi déjeuner lorsqu’on attend les chaudes journées du printemps? Des haricots pinto au lard, accompagnés d’un œuf plat et d’une sauce piquante au chipotle! Ce petit plat réconfortant d’inspiration mexicaine vous fera oublier qu'il reste de la neige!

Voir la recette : Recettes de haricots mexicains et salsa épicée

Durée totale : 35min | Préparation : 10min | Cuisson : 25min

TOP : 8 recettes de salsa pour relever et colorer toutes vos recettes!

Une recette simple et colorée de quesadillas au poulet et chipotle, avec une crème à l'avocat maison, prête en moins de 25 minutes et 100% délicieuse!

Voir la recette : Quesa « Diaz » de poulet au chipotle, crème à l’avocat et à la lime

Durée totale : 22min | Préparation : 20min | Cuisson : 2min

Une recette d'enchiladas au steak facile, rapide et ô combien festive qui fera plaisir à famille et amis. Pour un maximum de goût, assaisonnez votre viande avec de l'oignon, de l'ail, du jus de lime, du chili et du thym (note : faire à l'avance pour laisser la viande mariner un peu).

Voir la recette : Enchiladas au steak

Durée totale : 40min | Préparation : 15min | Cuisson : 25min

• Comment cuire un steak sur le BBQ à la perfection

• Comment cuire un steak à la poêle