Comment faire des verrines-licornes en 7 étapes faciles

À l’aide du feutre noir indélébile et de votre imagination, créer différentes formes d’yeux sur les verres de plastique. Des verres épais et de bonne qualité pourront facilement être nettoyés après usage et réutilisés.

Faire de petites boules de pâte de sucre et les insérer dans le moule en silicone en forme de coquillages. Elles formeront les cornes des licornes. Placer vos coquillages sur un papier sulfurisé et laisser reposer 24 heures à température ambiante.

Poudrer légèrement une surface de travail avec du sucre en poudre. Abaisser une petite quantité de pâte à sucre et y découper des formes de cœur. Couper chaque cœur en 2 parties. Pincer la base de chaque moitié de cœur afin d’en faire des oreilles. Placer les formes sur un papier sulfurisé et laisser reposer pendant 24 heures à température ambiante.

Pour ajouter un peu de fantaisie, peindre une couche de dorure comestible sur les cornes et les oreilles.

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Couper les retailles de gâteau en petits cubes et en répartir la moitié au fond des verres.

Couvrir les cubes de gâteau de glaçage à l'aide d'une poche à douille. Saupoudrer quelques confettis comestibles sur le glaçage. Ajouter l'autre moitié des cubes de gâteau, remettre du glaçage et des confettis comestibles.

Poser la corne et les oreilles sur chaque verrine.

Vous voilà prêt à recevoir vos invités avec de jolis desserts colorés!

BON À SAVOIR

Si vous avez besoin d’une grande quantité de verrines pour votre événement, accumulez les retailles de gâteau au congélateur dans un sac hermétique, jusqu’à la quantité souhaitée.

Le moule en silicone en forme de coquillages se trouve dans les magasins d’artisanat dans la section de l’argile.

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