Réaliser un bouillon de volaille

Réduisez les pertes au maximum dans votre cuisine et utilisez vos restes de poulet afin de concocter un savoureux bouillon qui s’intégrera facilement à toutes vos recettes. Pour réaliser votre bouillon de volaille, faites d’abord revenir les oignons, les carottes, les poireaux et les céleris, tous coupés en petits cubes. Ajoutez un bouquet de fines herbes, les carcasses de poulet, l'eau et laissez mijoter. Pour finir, conservez-le au congélateur et utilisez-le au besoin dans vos recettes!

→ Consultez la recette complète de bouillon de volaille.