Gnocchis au brocoli et lardons

Essayez cette superbe recette SNAPIE! de Gnocchis au brocoli et lardons présentée par SB cuisine.  

GNOCCHIS AU BROCOLI ET LARDONS   

Portions : 4 – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 13 à 15 minutes   

Ingrédients    

375 ml (1 ½ tasse) lardons   

1 brocoli, en morceaux   

30 ml (2 c. à table) beurre   

125 ml (1/2 tasse) bouillon de volaille   

1 gousse d’ail, hachée   

15 ml (1 c. à table) feuilles de sauge, hachées   

4 portions de gnocchis du commerce ou maison, cuits   

60 ml (4 c. à table) crème   

125 ml (1/2 tasse) pacanes, torréfiées   

125 ml (1/2 tasse) parmesan, râpé   

Sel et poivre au goût    

Préparation   

ÉTAPE 1  

Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons jusqu'à les colorer. Retirez et réservez.   

ÉTAPE 2  

Dans la même poêle, le gras des lardons retiré, faites sauter le brocoli dans le beurre, 2 à 3 minutes.   

ÉTAPE 3  

Ajoutez le bouillon de volaille, l’ail, la sauge et laissez réduire légèrement.   

ÉTAPE 4  

Ajoutez les lardons, les gnocchis cuits et la crème. Vérifiez l'assaisonnement.   

ÉTAPE 5  

Laissez frémir le tout et une fois les gnocchis bien enrobés de sauce, ajoutez les pacanes et le parmesan.