Fromages : le plateau de présentation selon Yannick Achim

Pour recevoir en grand et impressionner vos invités, un plateau de fromages en fin de repas est un grand classique qui plaît à tous. Toutefois, il faut savoir comment bien présenter vos produits. Planche de bois, ardoise, céramique : quel type de matériau choisir? Comment identifier les fromages? Voyez cette capsule pour connaître les précieux conseils du fromager Yannick Achim.

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